Mięso w kebabi (wołowe) dziennik SFD

Witam, raz na jakis czas lubie sobie pozwolic na kebaba z frytkami, surowka(salata,ogorek,pomidor itp). Zamawiam zawsze wolowego, ale nie wiem jakawsze zamawiam z miesem wolowym.
Moje pytanie to jakie mieso w kalkulatorze SFD mam wybrac zeby najbardziej odpowiadalo temu od turka? To jest to mieso: http://www.mbmkebab.pl/offer/images/grupa/jpg/1_1/600/255/Kebab-wolowy.jpg 

To jest zwykła mielonka,zapewne wieprzowa z domieszką wołowiny. A do pojedyńczych pytań jest osobny temat..

myslalem ze to glownie zmielona wolowina z domieszka wieprzowiny, od dzis unikam kebsow :P