Mini omlety łubinowe

Ostatnio szukałam różnego rodzaju mąk o obniżej zawartości węglowodanów, zamówiłam łubinową z której powstały tytułowe mini omlety :)

Składniki:
Mąka Łubinowa, 50 g
Proszek do pieczenia
Jajka 3 - 150g
Białko jaja (opcjonalnie, po prostu miałam w lodówce)
Słodzik
Kakao 15g (opcja)
Masło orzechowe 20g (opcja)
Wykonanie:
Białka z jaj delikatnie ubić, dodać mąkę, proszek do pieczenia, żółtka i słodzik. Smażyć na patelni bez tłuszczu, lub na oleju kokosowym.
Gotowe omleciki smarować masłem orzechowym, dżemem, powidłem czymkolwiek chcecie i na co macie ochotę. Ważne aby było wyraziste w smaku, bo samym omletom brakuje trochę charakteru :)

Ładnie sie prezentują

nigdy nie używałem mąki łubinowej

super się prezentują

Pierwszy raz słyszę o takiej mące

Czy ten posiłek można jeszcze zaliczyć do b+t? Czy już za dużo węgli?

Skoro są węgle to już nie jest posiłek "b+t"

ciekawe , z chęcią bym wypróbowała taką mąkę