dieta - podbijanie kalorii; wahanie wagi

ćwiczę od dwóch lat, często mam taki problem:
1) ważę się pewnego dnia, np. druga środa maja i ważę 74,7 kg, tyle samo co tydzień wcześniej, więc podbijam kalorie, np. o 30 kcal (wcześniej dorzucałem 50 kcal, myślałem, że jak zejdę do 30 to nie będę miał tego problemu).
2) w trzecią środę maja ważę już o 1,3 kg więcej (76), wiem, że to za dużo, więc nie dodaję kalorii, ale też nie odejmuję
3) w czwartą środę maja ważę tylko 75,5, czyli waga w porównaniu z poprzednim tygodniem spadła mi o 0,5 kg
Moje pytanie brzmi co może być przyczyną takiego wahania wagi i czy po zważeniu się w czwartą środę (pkt 3) dorzucić kalorii (jeśli tak, to ile), czy poczekać jeszcze tydzień aż waga się ustabilizuje?
Dodam tylko, że zawsze ćwiczę w te same dni tygodnia, składniki posiłków mam ciągle takie same, piję mniej więcej tyle samo codziennie, aktywność w pracy mniej więcej taka sama.
Nie lubię tych wahań wagi, bo boję się, że przybierając prawie 1,5 kg w tydzień za bardzo zaleje mnie tłuszczem i nie zbuduję zbyt wielu mięśni, zwłaszcza, że w kolejnym tygodniu waga mi spadnie.

1 tydzien to moze być za mało by zaadaptowć się do danego modelu zywieniowego i trzeba poczekać dłużej, takie wahania nie są niczym nadzwyczainym wystarczy nie skorzystać z toalety, mieś więcej treści żołądkowej, wiecej czy mniej wody wypić.