ww złożone i proste

Które węglowodany są lepsze: złożone (np płatki, ryż, kasze) czy proste (owoce)? "Lepsze" tzn mam na myśli, które są korzystniejsze dla sylwetki i które lepiej spożywać w swoich posiłkach? Czy może jest to bez różnicy bo przecież owoce, jak również płatki, ryże to są źródła węglowodanów i nie ma to znaczenia, na które postawimy w swoim odżywianiu? Mam nadzieję, że wyjaśnicie mnie tę kwestie

Spokojnie można używać owoców, kasz, ryżu, najlepiej unikać cukrów rafinowanych ze słodyczy itp, raz na jkiś czas wiadomo można zjeść coś,