Bułki orkiszowe

1. Czy bułki orkiszowe na drożdżach są zdrowe? Można takie jeść? Oczywiście domowej roboty Niestety ale zakwasu nie toleruje...
2. Jak policzyć kalorie i makro jednej bułki? Masę na bułki robię z mąki, wody, drożdży i soli, więc wystarczy jak ilość użytej mąki podzielę przez ilość bułek, które chcę upiec?

Na pewno lepsze będą bułki domowe bułki z mąki orkiszowej na drożdżach niż klasyczne, kupne z mąki pszennej lub mieszanej (te z pewnością zawierają sporą ilość spulchniaczy itd.), a już na pewno będą znacznie lepsze niż te serwowane w marketach.

Co do obliczenia kaloryczności jednej domowej bułki. Napisz proszę dokładną wagę wszystkich użytych składników oraz podaj ile bułeczek otrzymujesz z owej ilości składników.

Chętnie i bez problemu obliczymy je tutaj.

Oprócz tego, podrzucam Ci artykuły z którymi warto się zapoznać, gdyż w związku ze spożyciem chleba nadal krąży wiele mitów.
Oto te artykuły:



oraz "Chleb a odchudzanie. Czy od chleba się tyje?"
https://www.sfd.pl/art/Badania_naukowe/Chleb_a_odchudzanie._Czy_od_chleba_się_tyje_-a3551.html

Możesz również przetestować dietetyczny chlebek proteinowy na bazie izolatu białka grochu. Ja osobiście od czasu do czasu go podjadam z przepyszną frużeliną bez cukru. W smaku naprawdę obłęd <3

Podrzucam link do owoców w żelu (frużelin) i wspomnianego chlebka.

https://sklep.sfd.pl/Szukaj.aspx?q=in jelly

https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Proteineo_Bread-opis38600.html

Czekam na info i lecimy z obliczeniami!