Frytkownica - tłuszcz

Witam serdecznie. Jak byście wliczyli tłuszcz do makro w postaci oleju z frytkownicy


Zmieniony przez - goliad1991 w dniu 2021-09-03 12:30:16

9kcal 1g

To wiem. Tylko jak policzyć ile jego jest we frytkach

najdokładniejsza metoda to zważyć ilość oleju przed smażeniem i po smażeniu jak jednak nie zależy Ci na takiej dokładności to pozostaje przyjąć na oko, czyli wziąć wartości z tabel np. potreningu.pl

To zależy od wielu czynników, ale zwykle przyjmuje się, że frytki wchłaniają ok. 25-30% tłuszczu.

Ja jak robie na głębokim to potem okładam ręcznikami papierowymi aby nadmiar wchłonęły i przyjmuje wtedy olej jako 10% wagi frytek

na oko musisz liczyć, innej opcji nie ma chyba że j/w zważysz tłuszcz po smażeniu. Tylko się nie poparz. Jak czesto jadasz takie frytki ? BNo jak zjesz raz na miesiac to bym jakoś do tego nie podchodził z dokąłdnoscią aptekarską

Myślę, że nikt kto dba o swoje zdrowie i sylwetkę nie używa frytkownicy w tradycyjnej postaci, kiedy to musimy smażyć produkty w głębokim tłuszczu. Jeżeli zjedz tak przygotowane produkty okazyjnie, to oczywiście nic się nie stanie, ale z dnia na dzień sugeruję piec, gotować, smażyć, dusić, czy grillować.

Inna opcja to frytkownica, która nie wymaga użycia tłuszczu do pieczenia. Np. z Biedronki za 200 złotych. Bardzo fajny sprzęt. Od czasu do czasu jest w promocji -50 procent. Sam używam i polecam.