grupy krwi - dieta .Do D Szukały i S.Ambroziaka

Mam pytanie czy grupa krwi powinna mieć wpływ na to co jemy na naszą diete? Jeżeli tak to jak dane grupy krwi mają się do diety ?

osobiscie uwazam, ze nie ma wplywu
jednak jezeli chcesz bardziej zaglebic temat to poczytaj sobie:
https://www.sfd.pl/topic.asp?topic_id=73084 

również sie ostatnio interesowałem tymi dietami, są dosc przekonywujące, chciałbym znać zdanie Darka na ten temat.

Więc Darek spróbuje cos dopowiedzeć...

Niewątpliwie dieta zgodna z grupą krwi jest pewnym nowym odkryciem, na pierwszy rzut oka dosć mocno zaskakującym. Tak naprawde jednak pierwsze próby podejmowania tego tematu miały miejsce już ponad pół wieku temu. Wówczas tym problemem zajmował sie jeden z amerykańskich naukowców (niestety nie pamietam nazwiska) i nastepnie na jego dorobku naukowym dalsze prace kontynuował jego syn. Na podstawie własnych badan i spostrzeżen wydał on niedawno ksiażkę gdzie zachęca do zapobiegania i leczenia za pomocą diety zależnej od grupy krwi. Nie ulega watliwosci, ze jego koncepcje zdobyły setki tysiecy zwolenników na całym świecie.

Według założeń autora obraz choroby w wielu przypadkach wynika z reakcji pomiędzy lektynami (pewnymi białkami obecnymi w pożywieniu) oraz antygenami ( różnymi substancjami rozpoznawanymi przez układ odpornosciowy). Aby jednak ten problem lepiej wyjaśnic spróbujemy troche cofnać sie w czasie....

W błonie komórkowej erytrocytów (krwinek czerowych) znajdują się różnej budowy glikoproteiny (antygeny). Nazwano je skrótowo literami alfabetu: A, B, AB. Jeżeli na erytrocytach znajduje sie antygen A wówczas mówi sie, że dany osobnik ma grupę krwi A. Jeżeli B – grupa krwi B, jeżeli AB – grupa krwi AB. Jeżeli na erytrocytach brak jest antygenu wówczas mówiny o grupie krwi 0.
Antygeny ukształtowały sie na drodze ewolucji i i prawdopodobnie pewne czynniki srodowiskowe ( wtym głównie odżywianie) odgrywały ważną rolę w ich powstawaniu. Kilkadziesiąt tysiecy lat temu jak wiadomo człowiek żył głównie z polowania, wiec jadł prawie wyłącznie mieso. U tych osób na błonach erytrocytów brak było antygenów, w efekcie czego posiadali grupę krwi 0 - “typ pierwotny”. Człowiek o grupie krwi 0, odżywiajacy sie głównie mięsem, na przestrzeni ewolucji nabył pewne specyficzne uwarunkowania żołądkowo-jelitowe potrzebne do trawienia takiego pokarmu. Wzrost populacji tych ludzi doprowadził do gwałtownego spadku populacji grubej zwierzyny, w związku z czym człowiek zaczął szukać innych źródłem pozywienia. Zaczęto poprzez uprawę rolną coraz częściej siegać po pokarm roślinny. Na tle nowego sposobu odzywiania zaczęło dochodzić wówczas do pewnych mutacji genetycznych. W chromosomach powstał nowy rodzaj genów który wytworzył enzym zmieniajacy strukturę pierwotną erytrocytów. Na ich błonach zaistniał antygen A. Zmiany genetyczne wpłynęły także na metabolizm. Układ żołądkowo-jelitowy, który wcześniej “specjalizował sie” w spożywaniu miesa, zaczął preferowac pokarm roślinny.
Na przestrzeni dalszych tysiecy lat ludzie zaczęli migrowac, zmieniać strefy klimatyczne, w efekcie czego doszło do kolejnych mutacji, w efekcie czego powstała grupa B krwi. Wszystko zaczęło sie mieszac i tak prawdopodobnie powstała jeszcze nowsza grupa krwi AB. Prawdopodobnie tysiac lat temu grupa AB jeszcze nie sitniała, jest z punktu widzenia ewolucyjnosci jest zupełna nowością.

Tyle antropologii...

Wróćmy spowrotem do krwi. Wspomiane na początku lektyny występują zarówno w pokarmie roślinnym jak i zwierzęcym. Enzymy trawienne nie są w stanie rozłożyc lektyn w efekcie czego mogą one dostac w całosci do krwiobiegu. Następnie moga wejsć w niekorzystne reakcje z antygenami znajdujacymi sie na erytrocytach. Ponieważ określone lektyny (w zaleznosci od pokarmu) “atakują” okreslone grupy krwi, wydaje sie logiczne, że zachowanie zdrowia wymagało by odżywiania zgodnego z grupą krwi. Lektyny sa szczególnie toksyczne, gdy spożywane są na surowo. Pod wpływem obróki termicznej wiekszosć z nich traci swoje niekorzystne właściwości, jednak nie do końca. Dlatego uważa sie że jeżeli pokarm zawierajacy daną lektynę jest niewsazany dla osób o danej grupie krwi, to nie powinny one go spożywać. Także w postaci gotowanej i smazonej. Według autora i propagatora tej teorii, substancje lektynowe zawarte w pokarmie moga byc szkodliwe, obojętne lub lecznicze. Z tego powodu okreslone pokarmy mogą również działać korzystnie, niekorzystnie lub obojętnie. Według autora ludzie o grupie 0 ( predysponowani do mięsa) nie powinni stosować diety wegetariańskiej, gdyz taka dieta moze przyczyniać sie do pogorszenia zdrowia i wielu chorób. To samo moze uczynic dieta mięsna u ludzi z grupą A. Dla osób z grupy B i AB najbardziej korzystna wydaje sie dieta laktoowowegetariańska. Moze właśnie z tego tytułu niektórzy z nas wybieraja bądź unikają okreslone pokarmy...? Jeżeli miałbym wyrazic swoje zdanie, to uważam tą teorie za pewnego rodzaju ciekawostkę (bardzo interesujacą), ale niestety osobiscie, na tle informacji które do mnie dotarły nie podchodziłbym do tego tematu jeszcze ze zbyt duzą euforią.

Hmm jezeli ludzie kiedys sie przystosowali do jedzenie roslin, to teraz ci z grupa 1,b moga zapoczatkowac przystosowywanie do jedzenia miesa ;)

Zreszta chyba niemozliwe aby ludzie jedli tylko mieso, bo poprostu w dobie zwiekszajacej sie cwyilizacji nie starczyloby pozywienia dla wszystkich :)

Dlatego mysle, że jak na razie chyba nie warto zbyt udziwniać sposobu odzywiania

dzięki Darku ,anar,McRaYvEn