biako zwierzece

siema moj brat pracuje w zakladach miesnych przyniosl mi pare kilo bialka zwierzecego. chcialem sie dowiedziec cos na ten temat czy moge to brac czy nie zaszkodzi jesli moge to jakie ilosci tego.

Ee... pierwszy raz słyszę W jakiej to jest postaci?

proszek jak zwykle bialko dodaja to do miesa aby zwiekszyc wartosci odzywcze podobno to biara kumple brata i jes spoko ale ja wole byc pewien bo smak to ma odrazajacy

faktycznie jest cos takiego, dodają to do wyrobu wedlin i pasztetów i kielbas, do surowej sztuki miesa nie.

poszekaj wartosci w google bo tu sie nie orientuje!

nie wiem czy o to chodzi ale pewnie sie jakos konkretnie to nazywa cos w styku mączka jakas tam jak bedziesz znał nazwe to napisz bo to ciekawe jest..

Amaboys-jak mozesz to spytaj brata jakie sa u nich w zakladzie sposoby przedluzania terminu waznosci miesa ;) Ten problem jest ukrywany,choc juz sprawa troche ucichla,a wystepuje w wielu firmach i tylko ci co sa wtajemniczeni znaja prawde.
Chetnie bym sie dowiedziala.
Nic Ci nie szkodzi.Nie podasz nazwy firmy

tak jak przedmówczyni uwazam ze to raczej nie jest białko, nie sądze zeby "wędliniarzom" zalezało na wartowsciach odzywczych produktu skoro 90% klientow nie zwraca na to uwagi.
Zalezy im na pewno na tym zeby wyrobu było wiecej i był tanszy wiec gorszej jakosci, wydaje mi sie ze to włąsnmie jakis polepszacz smaku lub konserwant