Bulimia - pomocy!!

Cześć, pisze w imieniu koleżanki. Mianowicie ma ona poważny problem. Od roku stara się wyjść z Bulimii ale jest to nie wychodzi. Co jakiś czas sięga po tabletki zagłuszające uczucie głodu albo w ogóle nie je. Dostała dietę od dietetyczki, która wygląda tak :
Jadłospis diety redukcyjnej z ograniczeniem tłuszczu i węglowodanów prostych , a zwiększoną ilością białka.

Dzień 1 środa
Śniadanie: szklanka kakao bez cukru z mlekiem0,5% tłuszczu, 2 kromki chleba chrupkiego posmarowana cienko masłem, ½ opakowania serka waniliowego ,1/2 szklanki truskawek
Wartość kaloryczna 250 kcal
II śniadanie
2 Kromki chleba chrupkiego,3 plasterki polędwicy sopockiej,2 liście sałaty zielonej , mandarynka
Wartość kaloryczna 200 kcal
Obiad
Udko z kurczaka gotow ,.kalafior z wody z łyżeczką masła, kilka młodych gotowanych marchewek
wartość kaloryczna 320 kcal
podwieczorek
Szklanka kefiru z dodatkiem1/3 ogórka zielonego i łyżeczki szczypiorku
Wartość kaloryczna 100 kcal
Kolacja
Jajecznica z 2 jaj usmażona na łyżeczce oleju z pieczarkami(5 sztuk) i szczypiorkiem, kromka chleba razowego ,ogórek kiszony ,herbata z cytryną bez cukru
Wartość kaloryczna 270 kcal

Dzień 2 czwartek
Śniadanie: 3 łyżki muesli z suszonymi owocami zalane kubkiem jogurtu naturalnego, banan
Wartość kaloryczna 280 kcal
II śniadanie:
2 kromki chleba chrupkiego posmarowane cienko masłem,3 plasterki wędliny drobiowej, sałatka z pomidora i ogórka kiszonego
Wartość kaloryczna 150 kcal
Obiad
Omlet z 2 jaj i łyżki mąki usmażony na łyżeczce oleju ,szklanka gotowanej fasolki polanej płaską łyżeczką masła roślinnego ,herbata zielona bez cukru, mała filiżanka kisielu truskawkowego
Wartość kaloryczna 350 kcal
podwieczorek
Kubek jogurtu owocowego, jabłko
Wartość kaloryczna 170 kcal
Kolacja
2 kromki chrupkiego pieczywa , 2 łyżki serka twarogowego z 3 rzodkiewkami i odrobiną szczypiorku, herbata z cytryną
Wartość kaloryczna 200 kcal

Dzień 3 piątek
Śniadanie :kawa z mlekiem0,5% ,kromka chleba razowego posmarowana cienko masłem, 3 plasterki szynki gotowanej chudej, 2 liście zielonej sałaty)
Wartość kaloryczna 250 kcal
II śniadanie
Serek Danio z łyżką otrąb, mandarynka
Wartość kaloryczna 280 kcal
obiad
150g ryby mrożonej np.filet z mintaja obsypać przyprawami, posmarować oliwą z oliwek folię aluminiową, zapiec w folii rybę w piekarniku usmażyć na łyżeczce oleju , ugotować 1 brokuła z wody i polać łyżeczką margaryny,zielona herbata
wartość kaloryczna 260 kcal
podwieczorek
kiść winogron, Wafel ryżowy
Wartość kaloryczna 150 kcal
Kolacja
½ kajzerka razowej ,posmarowana cienko masłem roślinnym,2 małe kawałki gotow.schabu lub schabu z grila, sałatka z pomidora i ogórka zielonego z ze szczypiorkiem ,herbata ziołowa bez cukru
Wartość kaloryczna 250 kcal


Dzień 4 sobota
Śniadanie: kakao bez cukru na mleku0,5% , kromka chleba razowego posmarowana cienko masłem, pasta z sera białego z pomidorami (1 gruby plaster sera białego chudego połączyć z 1 pomidorem, dodać łyżeczkę koperku i łyżkę jogurtu naturalnego)
Wartość kaloryczna 260 kcal
II śniadanie:
Sałatka owocowa :mały banan, kiwi, mandarynka zalane ½ kubka jogurtu naturalnego
Wartość kaloryczna 180 kcal
Obiad
lPierś z kurczaka150g (rozbita jak na kotlet , posmarować miodem i musztardą, usmażyć na łyżeczce oleju, dodać łyżeczkę pokrojonej cebuli przyprawy, podlać wodą, dusić do miękkości, zjeść z 3 łyżkami gotowanego ryżu
Surówka z marchwi i jabłka (2 małe marchewki,1 jabłko ,1 łyżka jogurtu naturalnego), herbata owocowa,
Wartość kaloryczna 400 kcal
Podwieczorek
Jogurt owocowy
Wartość kaloryczna 100 kcal
kolacja
sałatka z papryki i szynki ( po1/2 papryki żółtej i czerwonej )dodać łyżkę pokrojonej cebuli, łyżkę kukurydzy i 2 plasterki wędliny drobiowej ,pokrojonej w kostkę, wszystko polać gotowym sosem sałatkowym , 1 kromka chleba chrupkiego , zielona herbata
wartość kaloryczna25o kcal


Dzień 5 niedziela
Śniadanie :kawa z mlekiem 0,5% ,kromkę chleba tostowego pełnoziarnistego opiec w tosterze lub na patelni bez tłuszczu , usmażyć na łyżeczce margaryny jajko. Położyć na toście i posypać łyżeczką posiekanego szczypiorku, 2 liście zielonej sałaty
Wartość kaloryczna250 kcal
II śniadanie:
Jogurt owocowy, plaster arbuza
Wartość kaloryczna 180 kcal
Obiad
3 łyżki makaronu gotowanego, Bitka wieprzowa 150g ,duszona z pieczarkami( porcję chudej wieprzowiny np. mięso od szynki ubić jak na kotlety , usmażyć na łyżeczce oleju, dodać 5-6 pieczarek, przyprawy i dusić do miękkości ) sałatka z pomidora i ogórka zielonego ze szczypiorkiem(1 duży pomidor,1/3 ogórka zielonego , łyżeczka szczypiorku z dodatkiem łyżki jogurtu naturalnego)herbata owocowa bez cukru
wartość kaloryczna400 kcal
podwieczorek
kilka marchewek
wartość kaloryczna 80 kcal
Kolacja
2łyżki twarogu zmieszać z łyżką pokrojonego ogórka zielonego , szczypiorku zjeść z 2 kromkami chleba chrupkiego, zielona herbata bez cukru, mandarynka
wartość kaloryczna 240 kcal

Dzień 6 poniedziałek
Śniadanie 3 łyżki muesli z orzechami i rodzynkami zalane kubkiem jogurtu naturalnego ,kromka chleba chrupkiego z łyżeczką dżemu niskosłodzonego truskawkowego, kakao z mlekiem 0,5%
Wartość kaloryczna 24o kcal
II śniadanie
Sałatka grecka z serem „Fetą"( 3 liście sałaty, 1 pomidor, kilka oliwek ,sos sałatkowy, 7-8 kostek sera „Feta".kromka chleba chrupkiego
Wartość kaloryczna 200 kcal
Obiad
3 łyżki kaszy ugotowanej, porcja gulaszu z piersi indyka ( plaster mięsa 150g surowego podsmażyć na 1 łyżeczce oleju ,dodać łyżeczkę cebuli i przyprawy ,podlać wodą i dusić do miękkości,) surówka z ogórka kiszonego , jabłka i marchewki -3 łyżki ,zielona herbata bez cukru ,
Wartość kaloryczna 450 kcal
podwieczorek-
1/2 opakowania serka homog.truskawkowego.
Wartość kaloryczna110 kcal
2 kromki chleba chrupkiego , 2 plasterki szynki drobiowej , plaster sera żółtego light , tarta kalarepka z łyżką jogurtu naturalnego ,herbata z cytryną bez cukru
wartość kaloryczna 220 kcal

Dzień 7 wtorek
Śniadanie : kawa z mlekiem 0,5% , twaróg jabłkowo cynamonowy( plaster sera białego chudego wymieszać z łyżeczką soku z cytryny, szczyptą cynamonu, i łyżeczką miodu .Jabłko pokroić ,dodać do twarogu .Zjeść z waflem ryżowym.
Wartość kaloryczna 250 kcal
II śniadanie :2 kromki chleba chrupkiego posmarowana cienko masłem, 2 plasterki polędwicy z indyka ,pomidor
Wartość kaloryczna 180 kcal
Obiad. 2 jajka sadzone na łyżeczce masła, bukiet z jarzyn (1 marchewka,1 pietruszka, odrobinę selera, 1/3 kalafiora ugotować) polać łyżeczką margaryny.
Budyń czekoladowy bez gotowania -mała filiżanka
Wartość kaloryczna 380 kcal
Podwieczorek
szklanka jogurtu naturalnego z łyżka otrąb
Wartość kaloryczna 90 kcal
kolacja
Zapiekanka z chleba tostowego posmarowana cienko masłem .plaster szynki wieprzowej, plaster sera żółtego light,pomidor, szczypiorek ,ogórek kiszony ,herbata z cytryną
Wartość kaloryczna 280 kcal


Dzień 8 środa
Śniadanie :muesli ananasowe(plaster ananasa pokroić w drobne kawałki ,dosypać 3 łyżki pł. owsianych, dodać kubek jogurtu naturalnego (zamiast ananasa można użyć brzoskwinię z syropu ,a zamiast pł. owsianych muesli ), kawa z mlekiem 0,5%
Wartość kaloryczna 250 kcal
II śniadanie :kromka chleba razowego posmarowana cienko masłem, plaster sera białego chudego , 2 plasterki szynki ogonówki, zielona herbata, plastry pomidora
Wartość kaloryczna 220 kcal
Obiad
3 łyżki gotowanego ryżu ,3 łyżki surówki z kapusty pekińskiej z łyżeczką oleju ( 3 liście kapusty pekińskiej, łyżeczka kukurydzy ,łyżeczka papryki czerwonej,- zamiast łyżeczki oleju można podać łyżeczkę majonezu light )
½ małej piersi zi kurczaka duszona z porami(pierś rozbić, pokroić na mniejsze kawałki, podsmażyć na łyżeczce oleju, dodać białą część pora, przyprawy, podlać wodą dusić do miękkości ),herbata owocowa bez cukru ,
wartość kaloryczna 400 kcal
podwieczorek
sałatka z pomidora i cebulki
Wartość kaloryczna 80kcal
Kolacja
kromka chleba graham posmarowana cienko masłem ,jajko na miękko ,łyżka szczypiorku ,ogórek zielony1/3, herbata z cytryną
Wartość kaloryczna 260 kcal

Dzień 9 czwartek
Śniad. kawa z mlekiem 0,5% bez cukru ,2 kromki z bułki owsianej posmarowanej cienko masłem roślinnym, pasta z sera białego chudego (2 plastry,) z dodatkiem łyżki szczypiorku i łyżki jogurtu naturalnego , rzodkiewka (5 szt)
Wartość kaloryczna 220 kcal
II śniadanie
Kromka chleba chrupkiego ,jogurt owocowy
Wartość kaloryczna 130 kcal
Obiad
Risotto z warzywami (3 łyżki ryżu gotowanego dodać ½ ugotowanej małej piersi kurczaka ,jarzyny gotow -1/2 marchewki, odrobinę selera i pietruszki ,wszystko wymieszać razem z łyżeczką ziel.pietruszki), ¾ szklanki fasolki szparagowej , z łyżeczką masła ,herbata z cytryną bez cukru
Wartość kaloryczna 400 kcal
Podwieczorek
Miseczka truskawek
Wartość kaloryczna 80 kcal
Kolacja
½ kajzerka razowej ,posmarowana cienko masłem roślinnym,2 małe kawałki gotow.schabu lub schabu z grila, sałatka z pomidora i ogórka zielonego z ze szczypiorkiem ,herbata ziolowa bez cukru
Wartość kaloryczna 270 kcal

Dzień 10 piątek
Śniad. kawa z mlekiem0,5%, kromka chleba chrupkiego posmarowana cienko masłem, pasta z sera i ryby wędzonej ze szczypiorkiem,(plaster sera białego chudego1/ 4 makreli,
łyżeczka szczypiorku i łyżeczka jogurtu naturalnego) ,1/3 papryki czerwonej
Wartość kaloryczna 280 kcal
II śniad.
½ bułki grahamki posmarowanej cienko masłem roślinnym ,2 plasterki szynki gotowanej,
ogórek zielony 1)3 sztuki
Wartość kaloryczna 220 kcal
Obiad Ryba panga po grecku ( porcja pangi obtoczyć w mące, lekko podsmażyć na łyżce oleju, łyżkę pokrojonej cebuli, zrumienić na łyżeczce oleju, dodać pokrojonego pomidora i łyżkę pokrojonej , czerwonej papryki, przyprawy ( np. zioła prowansalskie, ew. łyżeczkę ketczupu, ale to nie jest konieczne- bardziej wyrazisty smak), wszystko poddusić, do sosu dodać kawałki ryby i zagotować ( bardzo delikatnie, aby nie przegotować ryby),3 łyżki gotowanego ryżu, herbata owocowa
wartość kaloryczna 450 kcal
Podwieczorek
kefir (niepełna szklanka)
wartość kaloryczna 90kcal
kolacja
Sałatka kalafiorowa z szynką(4 plastry szynki wołowej, ½ kalafiora ugotować, 6 rzodkiewek pokroić ,dodać do pokrojonej w plasterki szynki , połączyć z łyżeczką pietruszki zielonej i łyżeczką majonezu light,) herbata zielona
Wartość kaloryczna180 kcal

Nie mam doświadczenia w pisaniu diety ale jak dla mnie to ta jest dziwna :) Ona chce wyjść z choroby ale stosując się tylko do diety zapewne jej przybędzie co nieco. Ja biegam co dziennie po 30min i chcę żeby biegała ze mną co drugi dzień oraz robiła rano seryjkę brzuszków (50-100). Proszą o pomoc. Będą sogi. Z góry dziekuję

Zmieniony przez - stfosz w dniu 2008-06-24 19:55:58

no dobra ale w czym Ci mamy pomóc?? diete ułożyc??czy jak??

Ułożenie diety byłoby najlepszym sposobem. Nie chodzi o sam fakt trzymania się diety tylko o to aby była ona szybka w przygotowaniu. No i może jeszcze jakie ćwiczenia w to włączyć. Powakacyjnym efektem, który chce uzyskać jest płaski brzuch.

Zapomniałem dodać
wiek : 18
płeć : kobieta
wzrost : 163cm
waga : ~47-49kg
aktywność : trening tenisa co sobotę

Skoro dietetyk ulozy taka diete to stosuj sie do niej. Na pewno ma doswiedczenie z takimi osobami. Mozesz tez skonsultowac z lekarzem.

Trzeba rozróżnić bulimie a zaburzenia z obiadaniem się. ty raczej przedstawiłeś opis tego drugiego, ponieważ bulimicy objadają się, ale regularnie stosują metody zapobiegające przyrostowi wagi ciała, takie jak: prowokowanie wymiotów, nadużywanie środków przeczyszczających i moczopędnych, ale nie mają raczej jakis wielkich problemów z wagą... a skoro to problemy z objadaniem to nalezy zrobic tak jak napisałeś czyli zbilansowana dieta i aeroby sumiennie pilnowane.

W tym momencie to już jest kłopot z jedzeniem. Powoli zaczyna się przyzwyczajać do jedzenia większych posiłków. Prowokowanie wymiotów, nie jedzenie a następnie objadanie się za 5 osób już znikło. A więc jakiś efekt jest, psychika dalej się nie poddaje :)

Nad psychika trzeba popracować osobno, ale nawet gdy się wyjdzie z choroby to niestety do końca życia pozostaje się jak AA,