Wołowina po treningu

Witam czy wolowina nadaje sie po treningu ??
i jesli tak ile czasu ją gotowac ??
Wkurzyłem sie na ryby bo ciagle niema tych co chce a jak są to połowa to woda i w chooolere drogie ;/

chuda wołowina jak najbardziej. Gotując sprawdzaj co jakiś czas czy jest gotowa...

pzdr

Ok a da sie jakoś odróżnić chudą od innej czy poprostu w sklepie poprosic o chudą ?
A ile mniejwiecej by potrwalo gotowanie zebym wiedział czy sprawdzać po 5minutach czy np. 30 ...

pytaj o chudą i patrz na ilość tłuszczu w kawałku.
Jeżeli pokroisz w drobne plastry sprawdzaj po 15 min, jak wsadzasz duży kawałek po 25

pzdr

Wolowina gotuje sie dosc dlugo, znacznie szybciej mozna zrobic ja na patelni teflonwej bez tluszczu. Tniemy ja w cieniutkie kawalki, czesto mieszajac i taka gotowa jest po 10 15 minutach, jezeli chcesz usmazyc solidny kawal(i tu bez przesady) musisz co jakis czas podlewac go woda i pamietaj ze woda musi byc goraca inaczej mieso zrobi sie bardo twarde, po 20 25 min powinna byc dobra.
Mozesz tez przebic delikatnie mieso nozem i zobaczyc czy jeszcze krwawi

A tatar (surowa zmielona polędwica wołowa) po treningu by się nie nadał przypadkiem?

Zmieniony przez - Rafał_B w dniu 2010-08-01 12:09:52

E tam ja wszystko gotuje, nigdy nie smaże :P

Bez tluszczu to jest takie niby smazenie. Ale gotowana wolowinka jest jak najbardziej si.