Jakie odżywki na wzbogacenie diety dla początkującego

Witam. Na wstępie napiszę parę słów o sobie aby możliwie jak najdokładniej przybliżyć Wam swoją sytuacje.
Mam 24 lata, jestem wysoki (193cm) i bardzo szczupły (76kg) i ze względu na stosunek masy do wzrostu postanowiłem znacznie przytyć do (95-100kg), które wydają mi się normalną masą przy moim wzroście. Jestem ektomorfikiem!
Od początku roku zacząłem systematycznie czytać o budowie masy mięśniowej i powiększaniu masy ciała a od 2 tygodni stosuję dietę i 3 razy w tygodni ćwiczę po 45min (poniedziałek-środa-piątek). Dietę obliczyłem według kalkulatora zapotrzebowania kalorycznego zamieszczonego na forum i codziennie staram się dostarczać ok 3000kcal.
Podstawowe posiłki:płatki owsiane(rano), tuńczyk, piersi z kurczaka, mintaj, ryż, makaron, ser półtłusty (noc) i owoce.
Na treningu ćwiczę wszystkie partię mięśni gdyż uznałem, że będzie to optymalne rozwiązanie dla mnie.
Przez 2 tygodnie diety i takich treningów przytyłem 4kg i aktualnie ważę 80kg. Wszystko jest pięknie i cacy jednak będą zdarzać się sytuację, że któregoś z posiłków nie będę mógł spożyć dlatego chciał bym wspomóc się odżywkami aby zastąpić takie braki kaloryczne. I tutaj zwracam się z prośbą do doświadczonych osób o pomoc w wyborze odpowiednich odżywek na masę.
Jakie białko i czy białko? może sam gainer, jaki??
Dodam, że nie jestem napalony na jak najszybsze zdobycie masy. 95-100hg jest to mój cel bezterminowy. Stopniowo i do celu ;)
Z góry dziękuję za pomoc.

Jeśli chcesz zastępować całe posiłki, przy tego typu przemianie materii dobrym rozwiązaniem będzie po prostu gainer.

Może być np. mass xxl trec'a. Cena przyziemna, jakość też niezła.