W przemyśle spożywczym (nie tylko jako dodatek do suplementów, ale także do żywności) stosowany jest bardzo często, jako: regulator kwasowości, naturalny przeciwutleniacz oraz stabilizator i emulgator. Zapobiega procesom utleniania, pełni funkcje ochronne w stosunku do witamin znajdujących się w danym produkcie, przeciwiziała zmianom barwy, pomaga nadawać odpowiednią konsystencję, nadaje także orzeźwiający smak i wzmacnia doznania sensoryczne. Należy do dodatków spożywczych, które określane są jako bezpieczne dla zdrowia, a nawet korzystne – ze względu na właściwości antyoksydacyjne.
http://www.sfd.pl/TEST_spalacz_REDOX_EXTREME-t1165501-s45.html - redukcja 2018
http://www.sfd.pl/-t1090712-s450.html -> blog treningowy