Kruszek - dobrze mowisz, beta karoten to ne tylko od opalania zreszta jest - owszem działa fotoochronnie; wywołując przebarwienie skóry nasila produkcję pigmentu i nie dopuszcza do penetrowania przez skórę promieni ultrafioletowych. Dzięki swym właściwościom antyoksydacyjnym wiąże wolne rodniki, przez co wywiera działanie ochronne na komórki. Działa przeciwmiażdżycowo, zapobiega niedowidzeniu zmierzchowemu, nadmiernej suchości i rogowaceniu skóry, stanom zapalnym błon śluzowych. W
organizmie ulega przekształceniu w witaminę A, która bierze udział w procesie wzrostu organizmu, różnicowaniu komórek nabłonka, syntezie rodopsyny. Część spożytego beta-karotenu jest magazynowana w tkance tłuszczowej, stanowiąc materiał zapasowy do syntezy witaminy A w razie jej niedoboru, ale nadmiar ulega wydalenieu z kalem, wiec prawdopodobnie nie ma zagrozenia przedawkowania,ale po co jesc za duzo jak sie ma wydalic