udo kurczaka

http://potreningu.pl/diety/produkty/197/noga-udo-kurczaka

czy w 100 gramach samego mięsa jest 10g ? czyli np kupie kilogram za 5zł to nie będzie 100g bo są kości ?

http://potreningu.pl/diety/produkty/195/mieso-z-ud-kurczaka-ze-skora bo tutaj jest samo mięso i pisze ze jest 16g w 100 gramach.


więc z tego wszystkiego wynika że jak kupie 1kg to bede miał mniej więcej 100gram białka?

Zmieniony przez - zenek123121 w dniu 2012-07-15 01:16:47

W podane wartości wliczane jest samo mięso, bez żadnych kości. Ogólnie dużo lepiej wybrać pierś. Po 1 primo nie musisz się bawić z kośćmi, po 2 primo, więcej białka i tylko odrobina tłuszczy, po 3 primo ultimo myślę, że łatwiej i na więcej sposobów można ją przyrządzić :)

tak ale w 1 jest 10gram uda a w 2 jest mieso z uda 16gram wiec kosc tez jest liczona, wiem doskonale ze lepsza jest piers ale jest droższa i szczerze mowiac wogole nie pomogles/

Piers nie jest drozsza w ogolnym rozrachunku bo kupujac uda wiekszosc wywalisz do kosza- kosci i skore, wiec zostanie niewiele miesa. piers jest na kg droższa, ale zjadasz ją w zasadzie całą. tabele podają BTW na 100g miesa (a nie z koścmi)

to dlaczego w 1 jest 17 a w 2 jest 10 ...

zenek ja mysle ze autor w jednym udzie kurzym obliczył BTW ze skóra a w drugim nie - tylko czy skóra miała by taka wartosc białka i tłuszczy ? tego nie weim - moze.

lub mozesz spojrzec tu http://www.dobradieta.pl/tabele.php?cmd=show_entry&lp=98 chyba jest to bardszo dobra strona do tych celów.

albo tez mozemy załorzyc ze człowiek który zajmował sie obliczaniem BTW miał moze mniej zasobne w wartosci odzywcze udko od jego kolegi i dlatego wyszło mu inaczej.

gdy szukam wartosci porównuje je ze stronami
http://www.dobradieta.pl/tabele.php
http://www.tabele-kalorii.pl/

tylko bardziej wiarygodna staje sie dlamnie ta pierwsza