Jak przyrządzić mięso mielone?

Jak przyrządzić mięso mielone? Dzisiaj robiłem, smażyłem je 20min i pod spodem było ok a u góry surowe (nie mogłem obrócić bo nie smażyłem w całości tylko rozdrobniłem do spaghetti) gdzie ja popełniłem błąd?

PS: Mięso mielone mam z pewnego źródła i sam mielę jak by ktoś pytał, bo te paczkowane ze sklepu to syf nie kupujcie tego.

pytanie do dzialu kuchnia - pojedyncze pytania :)

a na mieso musisz wziac wieksza patelke i od czasu do czasu przemieszac to mieso zeby sie usmazylo z kazdej strony.

a mieszałeś jak smażyłeś? Pulpety, kotlety, farsz do nalesników: przepisy w dziale Kuchnia albo poproś matki żeby coś podpowiedziała czy tam dziewczyny

Normalnie, mieszasz co jakiś czas o_O