Sałatka słoikowa/ konkurs

SAŁATKA SŁOIKOWA

Sałatkę doskonale nadaje się do zabrania do pracy, szkoły, grilla lub na piknik za miastem. Ilość i rodzaj składników zależy od osobistych preferncji W mojej jest:
1.mix sałat
2.czosnek niedźwiedzi
3. kukurydza
4. pomidor pokrojony w kostkę
5. tuńczyk w sosie własnym
6. jajko na twardo, posiekane
7. zielony ogórek
8. ugotowany ryż brązowy

Sos -polskie pesto
zachwycamy się włoskim sosem pesto a tymczasem z naszych polksich składników można zrobić pesto tak samo dobre a może nawet i lepsze.
Sos doskonale nadaje sie do sałatek wyśmienicie smakuje z makaronami zarówno na ciepło jak i zimno.

1/4 szkl oliwy z oliwek
łyżka soku z cytryny
1 łyżka cukru
1 ząbek czosnku - w związku z tym, ze teraz jest sezon na czosnek niedźwiedzi i rosnie go mnóstwo zamiast czosnku z ząbkach wykorzystuję liście niedźwiedziego.
sól i pieprz do smaku
1/4 pęczku natki pietruszki
kilka orzechów włoskich

Wykonanie:
Na dno słoika układamy miks sałat, następnie wg. własnej wyobraźni lub widzi misie układamy kolejne składniki.
wykonanie sosu - wszystkie składniki sosu wkładamy do blendera i kilka sekund miksujemy.Doprawiamy do smaku. Gotowy sos wylewamy na ostatnią warstwę naszej sałatki. Sałatkę można wykonać 1-2 dni wcześniej i przechowywać w lodówce. SMACZNEGO !!!











Zmieniony przez - agatha38 w dniu 2014-04-06 20:08:27

Na prawdę super pomysł, gdzie kupujesz czosnek niedzwiedzi ? Jeszcze nie probowalam

Świetna sprawa A już to nasze pesto to koniecznie muszę wypróbować

super pomysł

Malinowa

Na prawdę super pomysł, gdzie kupujesz czosnek niedzwiedzi ? Jeszcze nie probowalam

Wiem, że cebulki czosnku niedźwiedziego można kupić na allegro. Ważne jest aby posadzic go w miejscu ograniczonym i jak najmniej potrzebnym ponieważ rozrasta się jak chwast W drugim roku już można zrywać.
Ja natomiast zbieram czosnek niedźwiezi. Mieszkam na terenach gdzie czosnku rośnie bardzo dużo. Wiem, że jest objęty częściową ochroną gatunkową, tyle że nie wiem co tak dokładnie znaczy " częściowa" Lęsnicy robiąc regulację lasów i rzek zdecydowanie bardziej go niszczą niż ja

Na świeżym chlebie z masłem smakuje wybornie. Pstrąg usmażony z czosnkiem niedźwiedzim w środku niebo w gębie. Doskonale pasuje do sałatek i zup/ Ma takie same właściowości jak czosnek zwyczajny tyle, że jest delikatniejszy.

Zmieniony przez - agatha38 w dniu 2014-04-07 21:40:17

Bardzo ciekawy pomysł,też muszę zobaczyć ten czosnek niedźwiedzi