Shake z surowego jajka i mleka

Witam !
Mam pytanie co wieczór cwiczę sobie 35 pompek, różne cwiczenia na brzuch i wiadomo rozgrzewka i cwiczenia rozciągające i zawsze przed treningiem robie sobie shake z surowego jajka i mleka a po treningu go pije. Chodzi mi głównie o to czy dobrze robie pijąc tego shake czy nie bo slyszalem ze takie picie grozi salmonellą i nie wiem co mam dalej robic czy grzac jajko w gorącej wodzie przez 10 sekund czy robic innego shake, jak by ktos mial fajny przepis na shake wysoko bialkowy to prosze do mnie pisac bo ja w takich tematach jestem zupełnie zielony. Pozdrawiam i prosze o szybką odpowiedź

Witam


Nie zalecam picia surowych jajek, gdyż ich strawnośc spada o połowę. Także na własne życzenie pozbawiasz się cennych składników odżywczych zawartych w białku. Wkleję na potwierdzenie badania naukowe:

Naukowcy belgijscy (Evenepoel P , Geypens B , Luypaerts , Hiele M , Ghoos Y , Rutgeerts P ) postanowili sprawdzić strawność jajek surowych i porównać ją ze strawnością jaj gotowanych. Pięciu zdrowych ochotników dostało albo 200g białek jaj z dodatkiem jednego żółtka w stanie surowym, albo taki sam posiłek po ugotowaniu. Po wykonaniu wszystkich pomiarów okazało się, że o ile strawność jaj poddanych obróbce termicznej wynosi 91%, o tyle jaj surowych tylko 51%, jest więc niemal dwukrotnie mniejsza.


Po więcej zapraszam do tematu:

http://potreningu.pl/articles/16/picie-surowych-jaj-nie-wzmocni-twoich-miesni


Reasumując, nie ma zupełnie sensu pić surowych jajek, gdyż oprócz złego smaku przyswajamy o połowę mniej cennych wartości odżywczych.
Ponadto po takim mixie większość osób dozna problemów żołądkowych.

Pozdrawiam





Zmieniony przez - ronie220 w dniu 2018-01-20 19:47:30

nie ma sensu jeść surowych ze względu takiego że surowe jest mniej przyswajalne niżeli ugotowane

Dokładnie nie jedz nigdy surowych jaj. Zrób na twardo, miękko, omlet itp. Co do mleka po treningu to też odradzam, bo laktoza w nim zawarta spowalnia większość procesów i nie nadaje się do szybkiego dostarczenia składników odżywczych po wzmożonym wysiłku.

niby laktoza spowalnia, ale bądźmy szczerzy, wszystko co w płynie szybciej dostaje się do krwiobiegu niż normalny, pełnowartościowy posiłek typu ryż i karkowina. Jajka możesz sparzyć gorącą wodą albo wrzucić ugotowane na miękko. Szejk bogatobiałkowy? Mi z owsianką nie smakuje, osobiście walę do szejkera torebkę parabolicznego i serek wiejski/twaróg, jajek nigdy nie dawałem, jeśli zaś chcesz być jak prawdziwy kulturysta i pros, to dowal tam porcję odżywki białkowej. Do tego trochę wody, szklanka mleka (jeśli nie masz nietolerancji to 150 g mleka Cię nie zabije), ewentualnie jogurt naturalny wlej), miksujesz i pijesz. Jak dodasz łyżkę wiórków kokosowych, orzechów i banana to będzie to lepsze i zdrowsze niż szejk z McDonalda;)

Ps. Na forum sporo typów piło surowe jajka i żyło, badania mieli w normie, sam moderator Wodyn też swego czasu pochłaniał takie szejki, tylko że on chyba to parzył właśnie:) Więc nie powiedziałbym że takie jaja to śmierć> ale fakt, lepiej sparzyć, to wiele czasu nie zajmuje

Zmieniony przez - Gats 2 w dniu 2014-06-29 22:02:31

ja nie napisałem ani słowa o tym że ma to wpływ na organizm, tylko że mija się to z celem ponieważ nie po to jesz te jajka aby nie wykorzystać ich wartości