[LC] Pulpety indyczo - warzywne

Składniki:
mielone z indyka 500g
marchew 100g
cebula 100g
1 białko z jajka

przyprawy:
-sól
-pieprz ziołowy
-pieprz cayenne
-garam masala
-zioła prowansalskie

Przygotowanie:

cebule i marchew obieramy i gotujemy
gdy zmiękną cebulę siekamy bardzo drobno, marchew ścieramy na tarce

wrzucamy mięso mielone, cebulę, marchew, białko, przyprawy i mieszamy (przyprawy z umiarem, bo marchew i cebula dają fajny słodkawy posmak, jak przesadzicie to go przyprawami zabijecie)

rozgrzewamy patelnię
dajemy tłuszcz ( ja używam smalec )
formujemy kulki (mi wychodzi 14 kulek)
i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem
smażymy ok 40 sekund z jednej i tyle samo z drugiej strony, dolewamy wody i dusimy

jak ktoś chce można zrobić łatwo prosty sosik dolewając do wywaru, który nam zostanie jogurtu naturalnego

ja jem te pulpety w towarzystwie szpinaku

kalorie i makro (nie liczę tłuszczu do smażenia):

w całości
kalorie 768,1
B 89,45
W 13,52

w jednej sztuce (na 100g wchodzi ok 2,5 pulpeta)
kalorie 54,86
B 6,38
W 0,96

tłuszczów nie mam rozpisanych







Zmieniony przez - leno.p w dniu 2014-07-30 23:16:30

fajne,sog.

robię podobne i mozliwości modyfikacji jest wiele do tego przepisu

dokładnie , ja robie takie tylko ze z ryzem brązowym i tez eleganckie wychodzą .

świeże zioła super pasuja do tego