Kolorowe kopytka z sera białego i mąki owsianej [TWARÓG]

200g Sera białego - półtłustego użyłem
200g mąki owsianej
Jedno jajo
1 średnia papryka
150g kukurydzy konserwowej.

Kukurydza zblendowana z papryką, dodane jajo i ser twarogowy, wymieszane wszystko doprawione solą, dodajemy mąkę no i pora wyrobić ciasto, mąki na oko można dawać aż konsystencja będzie odpowiednia i nie będzie się do rąk lepić. Nie chciało mi się kroić to odrywałem po kawałku i rolowałem w ręku. Do osolonego wrzątku wrzucamy kopytka czekamy aż wypłyną, ok 4-5 minut gotujemy na wolnym ogniu i gotowe.

Super kopytki

super pomysł ,

super, będę musiał stestować

fajna opcja ..

fajne fajne :D

Robię podobnie, tylko zamiast mąki owsianej dodaję żytnią.
Składniki na jedną porcję (można zmieniać gramaturę, chociaż nie polecam dawać za dużo mąki):
-75g mąki żytniej
-60g twarogu (najlepiej półtłusty)
-ok. 30g jajka

Odmierzamy wszystkie składniki, przekładamy do miski i mieszamy aż wszystko się dokładnie połączy. Następnie wałkujemy i kroimy jak na kopytka. Wrzucamy na gotującą się wodę i czekamy aż wypłyną czyli jakieś 3-4 minuty.
W smaku przypominają tradycyjne kopytka, tylko trochę twardsze. Polecam z jakimś sosem lub zwykłym koncentratem pomidorowym.

A tak się prezentują:









Zmieniony przez - julcziik w dniu 2014-10-21 21:15:31

Racja mąki nie można za wiele dać bo zbyt mąką smakują