Jaki produkt ma największy odsetek pełnowartościowego białka?

...

Początkujący

Szacuny 1 Napisanych postów 16 Wiek 31 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 115

Gdzieś kiedyś czytałem że odsetek białka w piersi kaczej (bez skóry) wynosi 28. W skórze jest bardzo dużo tłuszczu.
Chodzi mi o pełnowartościowe białko a nie o jakieś roślinne gó***.
Patrzyłem w tabelach to dziwne rzeczy tam pisali że niby kaczka ma 13 czy 14 % białka...
A taka gęś 28!!!

Logicznie myśląc pewnie chodzi im o to że cała kaczka ma średnio 13-14 % białka (razem ze skórą i innymi częściami) ale idąc takim tokiem rozumowania w przypadku gęsi chodzi o to samo co w przypadku kaczki.

Wychodziło by wtedy na to że sama pierś z gęsi ma jakąś zawrotną ilość białka (zakładając że to cała gęś ma 28 %) Sama pierś musiałaby przekraczać ten odsetek.

Czy ktoś ma info dot. zawartości pełnowartościowego białka w piersi z gęsi i mógłby je podać?

PS. wiem o delfinim mięsie ;p podobno zawrotna ilość białka ale nielegalne xD.

Wychwalajmy Pana, bo jest dobry; Bo Jego miłosierdzie trwa na wieki !!!

Miłość niech będzie bez obłudy! Miejcie wstręt do złego, podążajcie za dobrem! W miłości braterskiej nawzajem bądźcie życzliwi! W okazywaniu czci jedni drugich wyprzedzajcie! Nie opuszczajcie się w gorliwości! Bądźcie płomiennego ducha! Pełnijcie służbę Panu! Weselcie się nadzieją! W ucisku bądźcie cierpliwi, w modlitwie - wytrwali! Zaradzajcie potrzebom świętych! Przestrzegajcie gościnności! Błogosławcie tych, którzy was prześladują! Błogosławcie, a nie złorzeczcie! Weselcie się z tymi, którzy się weselą, płaczcie z tymi, którzy płaczą. Bądźcie zgodni we wzajemnych uczuciach! Nie gońcie za wielkością, lecz niech was pociąga to, co pokorne! Nie uważajcie sami siebie za mądrych! (Rz 12, 6-16)