Gyros Mistrza Grekusia

Siemano, wczoraj w lodowce został znaleziony spory kawałek schabu, a wiec wypadałoby coś z nim zrobić.
Rozpisywać się nie będę...działamy



Potrzebujemy
-schab
-ryż naturalny (brązowy)
-masło
-sól
-curry
-kurkuma
-pieprz świeżo tłuczony
-papryka słodka
-papryka chilli (odrobinkę)
-oregano
-zioła prowansalskie (ładować od serca)
-oliwa
-olej kokosowy



Bierzemy się do roboty
-schab kroimy na cienkie plastry i dokładnie rozbijamy
-kroimy w drobne kostki np ok 1x1 cm
-oleje, przyprawy wrzucamy w miskę i dokładnie mieszamy
-do marynaty wrzucamy schab, dokładnie mieszamy i odstawiamy na noc
-odstawka na min 12 h ma tu ogromne znaczenie


Działamy
-do garna wrzucamy ryż, dużo masła, sól, dużo kurkumy, troszkę curry i zalewamy wodą
- gotujemy 30-35
-schab wrzucamy na patelnie i smażymy, a ile? Wiecie ze czasu nie da się określić



Do tego wyżej sałatka:
-pekińska
-ogórek zielony
-pomidorek



Żona i teściowa uradowane. Mi rowńiez smakowało, a nie lubię swojego jedzenia

I to na tyle. Smacznego









Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-03-14 15:55:08




Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-03-14 15:55:48




Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-03-14 15:57:33




Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-03-14 15:57:59

No, takie sobie nie No, nie zastanawiać się - robić zjadłam dwie dokładki

lubię takie rzeczy będę testował

kozak

Kozak! Jakis sosik do gyrosa i na bogato!

Sos tom to wypłynie z marynaty. Można zagęścić śmietaną z mąką. Gwarantuje ze smakuje jak gyros z najlepszej budy ;)

No bedziemy testowac.

.

Dla każdego cos dobrego







Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-03-20 13:49:55




Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-03-20 13:50:54

Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-03-20 13:51:49

pycha!!!