schab wedzony

Witam. Mam takie pytanie czy schab wędzony posiada dobrej jakości bialko ?
Chodzi o to, ze w domu mam duuzo takiego swojskiego schabu i czy mógłbym jeść chwilowo schab zamiast piersi z kurczaka ? Jak patrzałem na skład to schab na 100g ma 21-25g bialka i do 5g tłuszczy. Jedzenie takiego schabu jest dla mnie wygodniejsze ponieważ nie muszę piec piersi z kurczaka rano;)a tak to sobie tylko odkroję.

No pewnie, nie trzeba jeść tylko kurczaka. wieprzowina/wołowina/podroby wszystko będzie dobre

Jedz śmiało, j/w nie samym kurczakiem człowiek żyje. Jeszcze swojski ;)

na redukcji to ja kurczaka jadam od swieta;)

Swojska wędlina zawsze lepsza od sklepowej, z kilograma Ci wyjdzie np 0,9 a nie napuchnięta wodą i z kilograma w sklepie jest 1.5 hehe

Jak masz swoje produkty to jedz do woli. Ja zamawiam u zaufanego świniobijcy raz na czas i zajadam salcesony, kiszke , mięsa i wędliny a w sklepie takich wyrobów jak kiszka czy salceson chyba nigdy nie kupilem

Ostatnio jak kupiłem 980gr schabu na pieczeń to po wyduszeniu zostało 608 :D OSTROOOOO się skurczył

Dzieki za odpowiedzi;)
Moi rodzice mają własny sklep mięsny wiec mam dostęp do każdego rodzaju mięsa najlepszej jakości a schaba nawet sam wędziłem;) tylko właśnie kurczaka muszę kupować ;D
Ale dzieki za odpowiedzi :)

w takiej sytuacji to w ogole zrezygnowalbym z kury majac swojskie mieso i biorac pod uwage jakosc miesa w kurczakach ze sklepow

zdecydowanie ... skoro masz dostęp do różnych mięs to śmiało je szamaj, wcale nie musisz sie katować kurczakiem