PoTreningu
Intermittent fasting, to dość kontrowersyjna koncepcja żywieniowa , która w pewnym stopniu zrewolucjonizowała podejście do diety ukierunkowanej na poprawę kompozycji sylwetki. Jej popularyzacja sprawiła, że wiele żywieniowych „dogmatów” legło w gruzach, przynajmniej w świadomości niektórych osób. Okazało się bowiem, że można ciężko trenować i „robić formę” jedząc trzy razy dziennie oraz - uwaga - poszcząc przez kilkanaście godzin w ciągu doby. Intermittent fasting to jednak nie tylko sposób na "lepszą sylwetkę", ale także metoda pozwalająca poprawić pewne parametry zdrowotne m.in. poprzez wpływ na aktywność czynników zapalnych. Zagadnienie jest dość intrygujące i warto przyjrzeć się mu bliżej.
Intermittent fasting – to warto wiedzieć
Intermittent fasting, (czyli po prostu "przerywany post"), to metoda planowania diety polegająca na wprowadzaniu celowych, krótkookresowych głodówek w taki sposób by wygenerować dłuższą (najczęściej kilkunastogodzinną) przerwę w spożyciu pokarmu. W praktyce istnieje wiele wariantów tej strategii żywieniowej, w świecie "fitnessowym" szczególnym zainteresowaniem cieszy się wersja zakładająca opcję, w której post trwa około 14 – 18 godzin, a po jego zakończeniu następuje 6 – 10 godzin „okna żywieniowego”. Są też inne, mniej popularne rodzaje "IF-u", które polegają na całodobowym poszczeniu jedynie w wybrane dni tygodnia.
Czy to się sprawdza?
Pomimo, iż w świetle obowiązujących zaleceń żywieniowych (nakazujących jeść co trzy godziny) pomysł by celowo powstrzymywać się przed konsumpcją pokarmu może wydawać wydaje się pozbawiony sensu, to warto wiedzieć, że istnieją dowody świadczące, iż tego typu rozwiązania niosą za sobą pewne korzyści. Najczęściej odnoszone są one do aspektu pracy nad sylwetką, ale takie postrzeganie powyższego zagadnienia jest niepełne i nie wyczerpuje tematu wpływu postu na organizm. Dlatego też w niniejszym opracowaniu poświecę uwagę wpływowi przerywanych postów na nasilenie stanu zapalnego w organizmie.
Przeczytaj całość na PoTreningu: http://potreningu.pl/articles/4381/intermittent-fasting-dziala-przeciwzapalnie
Krzysztof Piekarz
