Potrzebna pomoc przy diecie

Witam mam nadzieję że dobry temat wybrałem a jak nie to prosiłbym o przeniesienie jeśli to nie problem. Na forum jestem nowy i mój problem jest taki że od zawsze mam szybką przemianę materii co jest dość dla mnie u******we. Potrafię jeść dużo w ciągu dnia ale mimo to nie mogę praktycznie przytyć.
Chodzę na siłownię od jakiegoś miesiąca już i ogólnie jest trochę lepiej tzn widać jakieś tam różnice bo pomalutku waga coś wzrasta tylko, ze nie wiem czy nie będzie tak że ( bo moja waga zawsze się opiera między 57 - 61 KG przy wzroście 175cm) nabiorę wagi do mojego maksimum i potem z powrotem mi spadnie w dół bo już tak miałem nie raz.
Ogólnie zacząłem ćwiczyć w taki sposób że:

Poniedziałek: klata + tric
Wtorek: plecy + bicek
środa: nogi + barki
Czwartek: wolne
Piątek: klata + tric
sobota: plecy + bic
Niedziela: nogi + barki

I do każdego dnia ćwiczenia brzuch na koniec.
Ogólnie wiem, że źle ćwiczyłem i teraz ćwiczę FBW 3 dni w tygodniu ale się zastanawiam czy 4 też nie będzie ok.

I teraz co do diety to wyglądała u mnie w taki sposób:

Rano: Płatki kukurydziane z mlekiem + jakiś owoc jeżeli pozwalał mi na to czas
2 śniadanie: Kanapki z chleba razowego, masełka sera żółtego, szynka i do tego owoce
Obiad: Tutaj różnie jak matka gotuje to ziemniaki, mięsko i jakieś ogórki czy inne warzywka a tak to czasem ugotuje makaron z kiełbaską
Po obiedzie: Tutaj różnie zależy co jest w lodówce :P czasami jakieś kanapki zagryze jakimś owocem, orzechy solone, batona czy wafelka.
Na kolację: Kanapki też z chleba razowego szynka ser jajko itp.

Oczywiście wiem ze moja dieta nie jak się trzyma jak do diety ale tutaj w grę wchodzi u mnie także czas bo pracuję różnie czasami od 7-16, 11-21, 15-23, 23-8 to są moje godziny pracy i grafik wygląda u mnie różnie czasem 3 dni pod rzad na 15-23 potem wolne i np 2 dni na 7-16 no i też w grę wchodzi u mnie budżet że też nie miałbym aż tyle do wydawania.

Też co do smaku.. nie przepadam za ryżem i twarogiem oraz żadną rybą po prostu nie smakuje mi to a płatków owsianych nie jadłem nigdy więc nie znam smaku ich.

Naprawdę byłbym bardzo wdzięczny za jakąś pomoc.

Dziękuję i pozdrawiam.

Zrobiłem przykładową dietę jak mniej więcej jem w ciągu dnia teraz tzn staram sie bo też nie zawsze mam obiady bo u mnie w domu różnie każdy kończy pracę i matce się nie opłaca robić bo nie każdy chce zjeść oprócz mnie :P

Nie mam dużej wiedzy, ale tak wstępnie chciałbym ci poradzić, żebyś określił, który posiłek jest potreningowy. Oba banany - cukry proste jak w każdym owocu, po treningu ok, ale w ciągu dnia na pewno ogólna opinia będzie, że kiepski pomysł.
Moim zdaniem jak na tę wagę może za dużo białka i tłuszczów. Lepiej by może było z białkiem zjechać do tych 120g (przy ćwicz 5x w tyg i pracy fizycznej chyba dobrze jest mieć 1,8-2,2g / kg m.c.), tłuszczami do 60-70g. Wtedy dorzuciłbyś 100-120g węgli, żeby utrzymać kaloryczność.
Co do samej kaloryczności i produktów, lepiej żeby wypowiedział się ktoś bardziej doświadczony :) Pewno spotkasz się z hejtem na szynkę (bo sól?) i może Danio (bo trochę chemia?). Poza tym 90g węgli z chleba, to chyba też słabo, bo to aż 30% wszystkich.

Wiem że nikt nie ułoży za mnie diety dlatego napisałem cok0lwiek co mogłoby być rano to będę jadł płatki owsiane na to się chcę przerzucić i ogólnie bardziej mi też chodzi o to co powinienem jeść bo kiedy co jeść to jako tako sobie bym już ułożył i też mówię z uwagi na moją pracę nie zawsze jesm o tej samej porze. I mając też namyśli co jeść to głównie chodzi mi o nazwę produktu.