[NA ŚWIĘTA] Ćwikła z chrzanem by Malinowa

Ćwikła z chrzanem



Składniki:

1-1,5 kg buraków,
10-15 dag chrzanu,
2 łyżki octu 3% lub kwasek cytrynowy,
1 dag kminku (niekoniecznie, zależy od smaku),
sól, cukier do smaku,

Przygotowanie:

1. Buraki umyć i ugotować do miękkości,następnie obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
2.Chrzan zestrzeć,przyprawić octem,cukrem i solą,wymieszać z burakami.
3.Cwikłe przełożyć do wyparzonych słoiczków i przechowywać w lodówce lub wcześniej zapasteryzować ok. 15 min do zamknięcia wieczek


SMACZNEGO

Zapowiada się ciekawie. :)

podstawa do wędlin świątecznych

Pozycja obowiązkowa