Thirteenth
Wiele różnych gulaszy widziałem. To jest moja wersja. Bardzo lekka, jedzona na redukcji. Węgle tylko z warzyw. Bez dodatku oliwy czy innych tłuszczy.
Nie dodajemy ani kropli wody!
Wieprzowinę kroimy na spore kawałki i wrzucamy do rozgrzanego garnka.
Jak mięso z wierzchu nie będzie surowe, wrzucamy pieczarki, cebulę i paprykę.
Grzejemy aż papryka będzie miękka.
Wrzucamy cukinie i czekamy aż puści wodę.
Jak cukinia będzie miękka dodajemy pomidory. Wszystko dusimy bez przykrycia.
Na koniec dwie łyżki koncentratu i gotowe.
Smacznego.
Przyprawy to:
Liść laurowy
Ziele angielskie
Papryka czerwona słodka i ostra
Sos sojowy (zamiast soli)
Tabasco
Zmieniony przez - Thirteenth w dniu 2016-01-31 21:13:53
Nie dodajemy ani kropli wody!
Wieprzowinę kroimy na spore kawałki i wrzucamy do rozgrzanego garnka.
Jak mięso z wierzchu nie będzie surowe, wrzucamy pieczarki, cebulę i paprykę.
Grzejemy aż papryka będzie miękka.
Wrzucamy cukinie i czekamy aż puści wodę.
Jak cukinia będzie miękka dodajemy pomidory. Wszystko dusimy bez przykrycia.
Na koniec dwie łyżki koncentratu i gotowe.
Smacznego.
Przyprawy to:
Liść laurowy
Ziele angielskie
Papryka czerwona słodka i ostra
Sos sojowy (zamiast soli)
Tabasco
Zmieniony przez - Thirteenth w dniu 2016-01-31 21:13:53
2
Krzysztof Piekarz
dudee
lodzianin1
