Kurczak faszerowany - de voile

Inspirowany przepisem Ewy Wachowicz :)

Składniki:
- 150g piersi z kurczaka
- 10 g masła
- czosnek
- mozzarella light
- kilka listków pietruszki
- sól,pieprz
- 2 plastry szynki
Czosnek przeciskamy przez praskę, pietruszkę drobno siekamy i łączymy to z masłem na gładką masę
Pierś filetujemy aby powstał nam taki duży placek, należy uważać żeby go nie przedziurawić, bo później masło nam się wyleje. Kładziemy na filet 2 plastry szynki, mozzarellę oraz wymieszany czosnek z pietruszka i masłem. Ciasno zwijamy w rulon, który zawijamy późnej w folię spożywczą a następnie aluminiową. Wrzucamy na wrzątek i gotujemy przez ok 15 min, w tym czasie folia powinna nabrać ciemnego koloru. Wyciągamy z garnka odwijamy z folii i już opcjonalnie podsmażamy w panierce. Ja zrobiłam domową panierkę paprykową. I właśnie do tej panierki dodaje resztę przypraw - jeżeli ktoś z niej rezygnuje to warto doprawić samą kurę już przed gotowaniem :)











Zmieniony przez - Andzia2376 w dniu 2016-02-03 21:45:42

Zmieniony przez - Andzia2376 w dniu 2016-02-03 21:50:57

Pysznie wygląda

Super .takim sposobem nie robilem

Mnie zawsze denerwowalo spinanie tego rulonu wykalaczkami, bo ciagle sie rozpadalo a teraz juz nie trzeba :D

ja nie spinałem , zrolowane do mąki
później w jajko w bułkę

Dobrze jest.

Wow super pomysł ,smacznie wyglada bede robic jutro ;)

Dziekuje :) wlasnie robie identyczne tylko z nadzieniem szpinak + feta :)

fajnie się prezentuje

Spoko patencik