szybkie pytanie (Pankejk)

Witam, jako że pankejk jest prosty i dość popularny to umieszczam go w swojej diecie dość często. Mam jednak problem, wcześniej robiłem z mąki gryczanej a teraz kupiłem owsianą i wychodzą jakieś takie mniej pulchne, nie rosną tak jak na tamtej mące, może być to wina właśnie mąki czy raczej z tą mąką trzeba np inne proporcje? :)

Z każdą mąką wyjdzie inny omlet Owsiana jest widocznie cięższa niż gryczana, masz do wyboru pełen wachlarz różnych mąk, możesz spróbować z pszenną razową, jaglaną, kokosową, kasztanową

czyli jest taka możliwość, że może być to wina mąki... wiedziałem że coś mi tu nie gra, dzięki w takim razie za odpowiedź :)