Jedzenie surowej wątróbki oraz inne mięsą

Cześć,
Głównie chodzi mi o surową wątróbkę z kurczaka/wieprzową/wołową, czy można jeść je na surowo (pomijam tu kwestię smaku), nie będzie mieś to negatywnego wpływu na zdrowie? Dodam, że staram się mieć prawidłowo zakwaszony żołądek stosując ocet jabłkowy (eko, niefiltrowany) oraz kwas l-askorbinowy

Surowa watróbka jest smaczna , a zarazem bardzo zdrowa , smak słodkawy, bardzo szybko można się od
niej uzależnić, przeciwskazań nie ma

Smacznego