problem z kaloriami

Bilans zerowy obliczasz według kalkulatora, nie wiem ile będzie to w Twoim przypadku.
To o czym mówisz to rotacja, a nie rekompozycja.
Ale jak wspomniałam wyżej, warto zrobić przerwe. Właśnie na bilansie zerowym (to pula kalorii na utrzymanie wagi, kalkulator nigdy nie wyliczy tego w 100%, ale dzieki temu mozna miec baze jakas)

Kalkulator nie uwzględnia aktywności poza treningami. Dlatego jeśli trenujesz kilka razy w tygodniu, ale np. masz w pracy i domu bardzo małą aktywność, to nie przyjmuj przy obliczeniach na kalkulatorze aktywności wysokiej, tylko średnią, o oczko niżej.
Jak to u Ciebie wygląda?

Co do mięśni - generalnie nie rosną kiedy jesteś na deficycie kalorycznym, więc musisz się uzbroić w cierpliwość.

Moje aktualne śniadania wyglądaja mniej więcej tak, że mieszam blenderem (z trzepaczką) twarożek piątnicy, miarkę odżywki białkowej i 20g masła orzechowego (lub bez masła w zależności jak wyglądają kolejne posiłki)
pewnie zdrowiej byłoby jakbyś zamiast takiego "mojego" śniadania zjadł np. jaja albo jajecznicę, chudy omlet itp. Ja wybrałem takie śniadanie bo zrobienie i zjedzenie takiego "deseru" zajmuje mi kilka minut i syci na dłuższy czas.

Moim zdaniem, podobnie jak M-ki, powinieneś jeszcze redukować. Nie przejmuj się tym co mówią. Zazdroszczą Ci, że wziąłeś się za siebie i już zrzuciłeś sporo zbednych kg ;) Zmiana sylwetki to długi proces ale bardzo satysfakcjonujący ;)

Zrób sobie teraz przerwę. Wejdz na 2600kcal-2800kcal. W okresie tej przerwy zrezygnuj z tej rotacji węglami. Po prostu najadaj się, odpocznij od siłowni, trenuj małymi ciężarami, powoli, dokładnie, dużo powtórzeń. Zrób taki okres 2 tygodniowy. Po tym okresie zejdz znowu z kaloriami, zrób tą rotację +/- 200kcal i trenuj siłowo.

HIIT fatalny. 15sek to za krótko. Nie jesteś w stanie osiągnąć swojego HRmax zapewne.. Zrób sobie testy tętna na orbitreku lub na bieżni . sprint 30-45sek i 60, 90sek spaceru. Obserwuj tętno. W 3 lub 4 takiej serii powinieneś dobić do HRmax na poziomie ok. 170-180bpm. Wiadomo moje wartości to tylko przykład, każdy z nas ma inaczej.

podsumowując - nie zrób tego błędu co 80% bezmyślnie trenujących. Zredukuj najpierw, raz a porządnie i później zrobisz sobie rozsądną, czystą masę. Będziesz zadowolony w dłuższej perspektywie.. ;)

bilans 0 na tyle ile wynosi Twoje zapotrzebowanie

co do rekompu to by trzeba zobaczyć jak to idzie. Ogólnie rotacja często ma sens