Polędwiczki wieprzowe duszone z suszonymi grzybami gqqt

Polędwiczki wieprzowe duszone z suszonymi grzybami gqqt







Składniki:

- 2 polędwiczki wieprzowe średniej wielkości,
- cebula czerwona,
- 30g suszonych grzybów leśnych (borowiki, podgrzybki),
- natka pietruszki,koperek,
- przyprawy (sól,swieżo zmielony pieprz,majeranek,tymianek,słodka papryka),
- 20g masła.

Wykonanie:

1. Polędwiczki myjemy , usuwamy błony i kroimy na mniejsze kawałki,przyprawiamy.
2. Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy mięso i podsmażamy chwilę, dorzucając pokrojoną w drobną kostkę cebulę.
3. Grzyby zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy chwilę pod przykryciem, zlewamy wywar do kubka (aby później podlewać mięso), a grzyby kroimy na mniejsze kawałki
4. Dodajemy grzyby do mięsa i cebuli,chwilę podsmażamy. Zalewamy wszystko uzyskanym wywarem tak aby zakrył całe mięso.
5. Dodajemy pokrojoną natkę i koperek, dusimy pod przykryciem aż mięso i grzybki zrobią się miękkie.
Można dorzucić także pokrojoną w talarki marchew, nada ona słodszego smaku potrawie.


Smacznego !


Wartości: (1/4)


B: 42,0
T: 8,5
W: 0,0
Kcal: 255

No i poszły dzisiaj polędwiczki.

Po prostu ogień. Teraz tylko do lasu trzeba lecieć na grzyby, żeby można ponownie sobie sprawić taki posiłek, bo z kupnymi to całe danie wyszło dość drogo.

Wersja z marchewką.

Dzięki za przepis.

Super ! Teraz grzybków w lesie pod dostatkiem, warto pozbierać i pomrozić

super wyglądają
i super składniki