Kurczak w sosie sojowym by cod123
Składniki:
- 1 kg kurczaka
- 3 marchewki
- cukinia ok 600 g
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 3 ząbki czosnku
- 4 dymki
- 8 łyżek octu ryżowego
- 40 g ksylitolu
- 6 łyżek sosu sojowego
- olej, pieprz, sól
Przygotowanie:
1. Kurczaka pokroić w kostkę , przyprawić solą i pieprzem, wymieszać ze skrobią.
2. Marchewkę i cukinię pokroić w paski.
3. Białą część dymki pokroć, czosnek obrać i rozdrobnić. Dymkę i czosnek podsmażyć na oleju, dodać kurczaka, usmażyć.
4. Ocet wymieszać z 8 łyżkami wody, dodać ksylitol, wymieszać i odstawić.
5. W dużym garnku wymieszać warzywa z kurczakiem, dodać mieszankę octową i dusić wszystko do zagęszczenia sosu i zmiękniecia warzyw.
6. Na koniec dodać sos sojowy, wymieszać. Posypać zieloną częscią dymki i sezamem.
Z podanego przepisu wychodzą 4 porcje.
Wartości:
B: 54,0
T: 8,4
W: 9,3
Kcal: 327
Malinowy blog kulinarny - od str. 60 keto szama http://www.sfd.pl/[BLOG]_Cud,miód_i_MALINA_-t1082118.html