Malinowa
Sernik z kaszą jaglaną by paula.cw
Składniki:
(na okrągłą blachę ok. 25 cm)
- 1 kg twarogu półtłustego,
- 6-7 jajek (w zależności od wielkości),
- 100 gram ugotowanej na miękko kaszy jaglanej,
- 80 gram masła,
- szczypta soli,
- słodzik,
- opcjonalnie: rodzynki, aromat waniliowy, kardamon, skórkę pomarańczową.
Przygotowanie:
1. Wyjmij masło z lodówki, żeby trochę zmiękło.
2. Kaszę jaglaną przepłucz wrzątkiem (jak masz taką w torebką to wysyp z torebki) i ugotuj w wodzie wg wskazówek z opakowania.
3. Oddziel żółtka od białek.
4. Utrzyj żółtka z cukrem i masłem na jednolitą masę (ala kogel-mogel- smaki dzieciństwa… )
5. Białka ubij na sztywną masę ze szczyptą soli. Na koniec dodaj słodzik do smaku.
6. Do masy z żółtek i masła dodawaj stopniowo twaróg i kaszę jaglaną.
7. Do masy dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
8. W tym momencie możesz dodać przyprawy oraz dodatki, które lubisz.
9. Ciasto piecz w piekarniku nastawionym na 180 stopni (góra/dół) przez 50-60 minut. Mój piekł się 60 minut, ale pod koniec warto obserwować co się dzieje.
Lepiej nie otwierać piekarnika dopóki ciasto nie ostygnie, żeby nie opadło.
Makro dla jednej porcji (1/8 całości):
Kcal: 307
B: 19,2
Tł: 18,9
WW: 14,2
Składniki:
(na okrągłą blachę ok. 25 cm)
- 1 kg twarogu półtłustego,
- 6-7 jajek (w zależności od wielkości),
- 100 gram ugotowanej na miękko kaszy jaglanej,
- 80 gram masła,
- szczypta soli,
- słodzik,
- opcjonalnie: rodzynki, aromat waniliowy, kardamon, skórkę pomarańczową.
Przygotowanie:
1. Wyjmij masło z lodówki, żeby trochę zmiękło.
2. Kaszę jaglaną przepłucz wrzątkiem (jak masz taką w torebką to wysyp z torebki) i ugotuj w wodzie wg wskazówek z opakowania.
3. Oddziel żółtka od białek.
4. Utrzyj żółtka z cukrem i masłem na jednolitą masę (ala kogel-mogel- smaki dzieciństwa… )
5. Białka ubij na sztywną masę ze szczyptą soli. Na koniec dodaj słodzik do smaku.
6. Do masy z żółtek i masła dodawaj stopniowo twaróg i kaszę jaglaną.
7. Do masy dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
8. W tym momencie możesz dodać przyprawy oraz dodatki, które lubisz.
9. Ciasto piecz w piekarniku nastawionym na 180 stopni (góra/dół) przez 50-60 minut. Mój piekł się 60 minut, ale pod koniec warto obserwować co się dzieje.
Lepiej nie otwierać piekarnika dopóki ciasto nie ostygnie, żeby nie opadło.
Makro dla jednej porcji (1/8 całości):
Kcal: 307
B: 19,2
Tł: 18,9
WW: 14,2
Malinowy blog kulinarny - od str. 60 keto szama http://www.sfd.pl/[BLOG]_Cud,miód_i_MALINA_-t1082118.html
Krzysztof Piekarz
nika90
lodzianin1
KrolewnaSniezka
