Oliwki a oliwa z oliwek

No właśnie.Produkt tego samego pochodzenia a jednak rzadko oliwki(czarne) znajduję w jadłospisach kulturystów czy jakichkolwiek tam pakerów.Zwykle jeśli źródła zdrowych tłuszczy to pomijając orzechy,awokado itd,jest to oliwa z oliwek a najlepiej to pierwszego tłoczenia na zimno,czy oliwki same w sobie nie mogą być źródłem zdrowych tłuszczy?.Zamiennikiem takiej oliwy z oliwek?.
Szukałem w internecie jednak nie mogę znaleźć konkretnych informacji,wszystko o zbawiennym skutku oliwy z oliwek ale nic o różnicach między ekstraktem a samą oliwą.To konkretne pytanie,bo wiele razy myślałem żeby po prostu oliwę z oliwek zastąpić całkowicie oliwkami.Ze względu na to że nie lubię popijać oliwy,tym bardziej polewać nią potraw,a o dziwo oliwki mógłbym wcinać same bo mi smakują :).No i łatwiej byłoby mi również dodawać je do popraw.
Pomijając różnicę w makro(na 10g oliwy z oliwek przypada 71g czarnych oliwek) to czy można spokojnie zastąpić oliwkami oliwę z oliwek?

Pozdrawiam.

Tak można , jednak pamiętaj ze tłuszcze to nie tylko oliwa z oliwek .

Jakościowo będzie trochę gorzej niż oliwa extra virgin. Jednak jak najbardziej można je spożywać. Sporo osób nie lubi a część, która lubi nie chce się bawić w ważenie oliwek żeby przeliczyć tłuszcze. Do smaku posiłku pewnie dają.