Jajeczne muffinki z twarogiem, dynią i serem żółtym by naimadswdnx

Jajeczne muffinki z twarogiem, dynią i serem żółtym by naimadswdnx







Składniki :

- 150 g startej dyni
- 3 jaja
- 100 g twarogu
- kilka drobno pokrojonych oliwek
- przyprawy : sól ,pieprz,kurkuma,papryka słodka i tymianek
- 80 g sera żółtego



Przygotowanie:

1. Jaja wymieszać z twarogiem, startą dynią,przyprawami oraz oliwkami.
2. Przelać do foremek na muffinki , ser żółty podzielić i powkładać w środek babeczek.
3.Piec w piekarniku z termoobiegie, w 180 st C - 15-20 minut.



Wartości:

524,9 kcal
B: 63,1 g
W: 10,3 g
T: 25,7 g

Macie jakis pomysł co dać zamiast dyni?

Cukinię , kabaczka

Super,myslalem tez o marchewce ale chyba mnie ponioslo:)

Solidne muffinki. :)

Marchewka też może być

O, nawet nie wiedziałem że powstał taki temat dziękuję Malinowa!

Jeśli chodzi o zastąpienie dyni to jak wyżej: cukinia, marchew czy nawet seler albo ugotowany brokul też powinny się sprawdzić. Pewnie będę kombinował z tym, więc jak coś mi wyjdzie (lub nie ) to się tu podzielę

jest ser , sa jajka reszta to dodatki

Dziś wykombinowałem coś takiego:
- starty seler,
- 3 jaja,
- 20 g mąki kokosowej,
- 50 g piersi z indyka,
- 20 g sera żółtego,
+ przyprawy (pietruszka, cząber, kurkuma, sól, pieprz)

Ser pokroiłem drobno w kostkę, tak samo jak indyka i wymieszałem z resztą masy - była dużo bardziej gęsta niż ta ostatnio, ze względu na mąkę kokosową. Toteż zamiast przelewać do foremek to musiałem nakładać łyżką

Ale wyszło całkiem dobre, nie tak puszyste jak wcześniej - bardziej zbite - i ciutke za suche, pewnie dlatego, że seler nie ma tyle wody co dynia.

Do tego camembert + pieczona dynia + kapusta kiszona i perfekcyjne śniadanie na niedziele

BTW: 46/34/12- ok 540 kkcal