Czekoladowe, wegańskie kulki mocy z awokado

Czekoladowe, wegańskie kulki mocy z awokado



Składniki:

- 50 g awkokado
- 50 g daktyli
- 5 g kakao
- 20 g amarantusa ekspandowanego (+ troszkę do obtoczenia)

Przygotowanie:

1. Daktyle zalać wrzątkiem i przykryć na 15 min a następnie je odsączyć
2. Awokado obrać a następnie zblendować z daktylami na gładką masę
3. Do masy dodać kakao i amarantus a następnie wymieszać
4. Uformować kuleczki a następnie obtoczyć je jeszcze w amarantusie (można obtoczyć w wiórkach, orzechach, nasionach)
5. Dać do zamrażarki na 10-15 min
6. Przechowywać w lodówce

Wartości:

Całość: 7 g białka 58,4 g węglowodanów 9,9 g tłuszczy 350 kcal
Jedna kulka: 1,4 g białka 11,7 g węglowodanów 1,9 g tłuszczy 70 kcal

Smacznego!

Kulki mocy to ostatnio dość popularna alternatywa dla słodkości. Dostępny jest szereg przepisów z różnymi dodatkami i tak naprawdę każdy może znaleźć coś dla siebie. Słodkie kulki kojarzą nam się trochę z popularnym wyrobem kokosowym – kulkami rafaello, którego sobie odmawiamy z racji zawartości cukru, utwardzonych tłuszczy i powszechnej opinii, że słodycze się ogranicza. Właściwie to słusznie, ale skoro można sobie poradzić w inny sposób to czemu nie skorzystać. Kulki mocy powstały głównie z myślą o osobach, które nie mogą spożywać wielu produktów ze względu na nietolerancje pokarmowe, dlatego też większość przepisów jakie znajdziemy będzie zawierała opisy – bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, bez cukru itp. Tak naprawdę wystarczy, że jeden ze składników będzie „lepidłem” to resztę dodatków można już dobrać według uznania.
Dobrym spoiwem nadającym się do ugniatania kulek są daktyle, kasza jaglana, miód… Dodatkami z kolei może być wszystko co nam przyjdzie do głowy – różnego rodzaju orzechy, płatki owsiane, wiórki kokosowe, kawałek gorzkiej czekolady lub większy kawałek orzecha, który możemy włożyć do środka kulki, suszone owoce takie jak żurawina, morele, rodzynki, awokado, banany i coś do optoczenia kulek np. kakao czy karob, ponownie wiórki kokosowe.
Tak jak w przepisie powyżej kulki mocy to bardzo szybka i wartościowa przekąska na chwile zachcianek na słodkie.

Podobne przepisy:
https://www.sfd.pl/Kulki_mocy-t1130086.html
https://www.sfd.pl/Kulki_kokosowe-t1077028.html
https://www.sfd.pl/Twarogowe_kulki_truflowe_/_konkurs-t1005939.html 

wyglądają bardzo smakowicie

Nieskromnie - pyszne są, następnym razem muszę zrobić więcej


Zmieniony przez - melo15 w dniu 2016-11-19 23:00:23

Super jako awaryjna przekąska