Pomoc w ocenie ułozeniu diety alergika

Witam, prosze o pomoc w ocenie/ułożeniu mojej diety, byłbym b wdzięczny

Na wstępie zaznaczę, że mam od dziecka atopowe zapalenie skóry, przez co m.in. nie moge spozywać dużych ilości nabiału (reaguje źle na mleko, twarog, ale np na jogurty już lepiej)

Mam 20lat, 83kg wagi, 183cm, staż na siłowni ok. 1 roku. Potrzebuje diety na masę, ćwiczę 3 do 4 razy w tyg. Wyliczyłem, że potrzebuje ok 3800kcal dziennie. Jestem mezo/endomorfik.

Ułożyłem coś takiego mniej więcej:

I. Posilek:
4 jajka gotowane
płatki owsiane 100g. + 100g jog. naturalnego + 2 łyzeczki miodu ewentualnie rodzynki
II. Posilek przed siłką:
piers kurak 200g
torebka kuskusu
jaka salatka+oliwa z oliwek 10g
jogurt pitny 400g
bcaa/eaa/odzywka z albumin jaj
III Posiłek
300g piersi
torebka ryzu brazowego
jakas salatka +10g oliwy
IV: posiłek
3 kromki chleba razowego
140g makreli wedzonej
30g orzechow wloskich
V. Posiłek
tunczyk z puszki+chleb razowy lub 4 jajka

Białka jest over 200 g, kalorii ciut brakuje, ale może na początek tak spróbuje.

Mam problem ze stosowaniem odzywki bialkowej na bazie serwatki, probowalem hydrolizatu serwatki ale tez mnie uczula. Jestem na cyklu kreatyny, dokładnie tcm; biore ok 5g w nietreningowe i 10g w treningowe.
Zastanawiam sie nad kupnem eaa/bcaa/odzywki albuminy jaj i nie wiem co byloby w moim przypadku lepsze i kiedy oraz w jakiej ilosci w ciagu dnia mialbym je stosowac?

Z góry dziękuje za wszystkie rady:)

Tuńczyka z puszki nie jedz codziennie... Wrzuć zamiast tego np śledź, dorsz, pstrąg, łosoś lub jakieś inne rybki tuńczyk z puszki sporadycznie. Za dużo kuraka jedź tłuste mięsa każdy Ci to powie tu na forum też długi czas jadłem tylko kure na redukcji ale odkąd jjem tłuste mięsa typu wieprzowina wołowina dużo lepiej się czuję i siła jest inna na kurze tak nie było. Jeżeli na odżywki źle reagujesz wywal je i zastąp jedzeniem poprostu białko.

wstaw dietę wg
https://www.sfd.pl/ZRZUT_DIETY_JAK_ZROBIĆ_ANKIETA_i_REGULAMIN_DZIAŁU.-t922822.html 

Przy alergii na nabiał jadłabym go w ilościach symbolicznych i nie co dzień, tzn. 100g jogurtu naturalnego może czasem być, ale jakieś jogurty pitne (zazwyczaj mało wartościowe i słodzone, doprawione chemią spożywczą) - wywaliłabym. Tycie szczególnie w nogach jest mało specyficzne dla mężczyzn, być może to ma związek z zatrzymywaniem wody i złą tolerancją nabiału... Pozdrawiam.

Nie tylko nabiał może przyczyniać się do zwiększania stanów zapalnych. Polecam zwrócić szczególną uwagę na ilości omega 3 w diecie. Stosunek omega 3 : omega 6. Gluten, który również może zwiększać stany zapalne, oraz niektóre warzywa.

No i te puszki i inna "chemia", na 200%...