Bułeczki cynamonowe z jabłkiem by melo15

Bułeczki cynamonowe z jabłkiem by melo15













Składniki:

Ciasto:

- 500 g mąki pszennej
- paczka suchych drożdży
- 3 łyżki cukru tgrzcinowego
- 200 g masła
- 250 ml mleka

Nadzienie:

- 4 jabłka
- cukier cynamonowy i trzcinowy
- cynamon
- 50 g masła

Przygotowanie:

1. Robimy rozczyn z połowy ciepłego mleka, paczki drożdży, cukru i mąki tak aby powstała konsystencja gęstej śmietany i odstawiamy na 20 min

2. W pozostałym mleku rozpuszczamy masło

3. Mieszamy rozczyn z pozostałą mąką i rozpuszczonym masłem i mlekiem i wyrabiamy elastyczne ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia

4. Obieramy jabłka i kroimy w kostkę

5. Wrzucamy do garczka, dodajemy cukier i cynamon (fajnie jeśli dodamy też w laskach) i prażymy 5-10 min

6. Pod koniec dodajemy masło i mieszamy

7. Ciasto rozwałkować w miarę cienko i najlepiej w kształt prostokąta

8. Wyłożyć nadzienie

9. Zwinąć i pokroić na równe kawałki

10. Ułożyć na papierze nadzieniem do góry i zostawić na 5-10 min w tym czasie nagrzać piekarnik na 200 stopni

11. Posmarować jajkiem i posypać cukrem

12. Piec ok. 25-30 min góra-dół ja ostatnie 5 min dałem na termoobieg

Smacznego!

Suuuper melo !

apetyczne

Dzięki Nieskromnie przyznam że zniknęły bardzo szybko z w czasie świąt aż żałuję że zrobiłem ich tylko tyle

Została mi masa makowa , użyję Twojego przepisu na ciasto i zrobię ślimaki ale makowe

O to na pewno będą pyszne, w sumie na makowcu w tym roku nie użyłem w święta bo ktoś inny się nim zaopiekował

Jak wyjete z cukierni

Odkopując stary temat myśle, ze spróbuje je zrobić z serem :D

O kurczę jak miło, że ktoś odkopał taki stary temat właśnie mnie też korci na takie twarogowe z cynamonem, albo malinami :)