Składniki:
- 300 g żurawiny
- 5 łyżek erytrytolu lub innego słodzika
- sok z połówki pomarańczy
- łyżeczka żelatyny
Wykonanie:
1. Żurawinę umyć, wrzucić do garnka i zalać wrzątkiem, tak aby woda przykryła żurawinę.
2. Dodać słodzik i sok z pomarańczy - wymieszać.
3. Gotować przez około 10-15 min. , co jakiś czas mieszając, dopóki owoce żurawiny nie popękają i sos nie zgęstnieje.
4. Żelatynę rozmieszać w małej ilości wody i dodać do sosu żurawinowego (po zestawieniu z palnika).
5. Przelać do słoiczka i odstawić do wystudzenia.
Malinowy blog kulinarny - od str. 60 keto szama http://www.sfd.pl/[BLOG]_Cud,miód_i_MALINA_-t1082118.html