Karkowka wieprzowa pytania

Siema przechdze na low carb na mase chce włączyć karkowke wieprzowa do diety tylko mam dwa pytania
1. Przez ile czasu piec 0,5kg karkówki zawinieta w folie? I w ilu stopniach?
2. Jak zrobie marynate z 60g oliwy z oliwek i poleje nią karkowke przed pieczeniem to tą oliwe normalnie wliczac w bilans?

Z góry dziękuję za odp

1 Nie znam się zapytaj w dzile kuchnia, to trzeba obserwować, i zalezy czy będzie pocięta na kawałki czy jakaś większa, jedna będzie grubsza inna ciensza i to wpływa na czas pieczenia.
2 nie ma sensu polewać jej oliwą sama w sobie jest tłusta i wytopi się z niej jeszcze trochę podczas pieczenia, myslę ze ok 10-20g oliwy na 500g spokojnie starczy

Ad1. Zależy od kawałka. Więc musisz testować
Ad2. Ja w ogóle bym żadnym tłuszczem nie nacierał. Same przyprawy czosnek cebula i wrzucić do lodówki na noc