Pytanko świeżaka

Cześć,
Od kilku dni staram się ogarnąć jakoś dietę i mam kilka pytań:

1. Czy pieczywo razowe/żytnie na śniadanie i kolacje w formie kanapki jest w porządku? (chciałbym być na diecie redukcyjnej)
2. Czy spożywanie tylko 3 posiłków dziennie to nie za mało. Niestety mam taką pracę że od godziny 7 do 15 nie mam możliwości nic zjeść. Aktualnie wygląda to tak 6:30 śniadanie, 15:10 obiad, 19:00 kolacja.

1. Jak będzie wliczone w bilans i będzie dobrej jakości, to okej.
2. Jak zapotrzebowanie na kcal/btw będzie spełnione, to mogą być to 3 posiłki.