Jaki chleb wybrac?

Witam! Jaki chleb wybrac bedac na redukcji?

Najlepszym wyborem będzie chleb żytni lub chleb bez mąki. Zarówno jeden jak i drugi możesz kupić w sprawdzonej lokalnej piekarni, na pewno nie w markecie bo ten chleb z mrożonki koło pełnego ziarna nawet nie stał ;) Lub upiec go samemu korzystając z gotowej mieszanki dostępnej w sklepach. Czy też robiąc mieszankę samodzielnie, od przepisów roi się w internecie.







Zmieniony przez - godav w dniu 2017-09-20 00:16:16

Dzieki

Wybiera raczej żytnie na zakwasie, najlepiej z piekarni, nie z supermarketów, gdyż często są głęboko mrożone.

A w domu możesz zrobić takie cuda:

https://www.sfd.pl/Chleb_gryczany_bezglutenowy_BEZ_MĄKI_by_Malinowa-t1133703.html
https://www.sfd.pl/Chleb_z_komosy_ryzowej_i_nasion_chia-t1152677.html
https://www.sfd.pl/Chlebek_low_Carb_by_bziubzius-t1150923.html
https://www.sfd.pl/Chleb_z_kaszy_gryczanej-t1104045.html 

A orkiszowy chleb też jest ok i może spokojnie znaleźć się w diecie? Oczywiście zrobiony w domu na zakwasie

Będzie to niezły wybór. Ogólnie wybierać warto pieczywo, które ma jak najmniej dodatków. Brak polepszaczy, mąki pszennej, karmelu. Konsystencja powinna być twarda i mokra a produkt ciężki a nie lekki i gąbczasty. Np. pumpernikiel, czy pieczywo pełnoziarniste.