Ciasto na pizzę.

Witam, ile czasu można trzymać w lodówce ciasto na pizzę ? Urobie sobie wieczorem a rano przed pracą chciałbym pizzę zrobić, można tak ?

Witam


Początkowo pizzę przygotowywano na spodzie z ciasta makaronowego. Dopiero znacznie później do przygotowania spodu pizzy zaczęto używać ciasta drożdżowego. Pizza tradycyjnie podawana jest z pomidorowym sosem oraz tartym serem typu mozzarella i ziołami. Pizzę wypieka się w piecu.
Płaskie, okrągłe i wypiekane placki znane są praktycznie wszystkim kulturom starożytnym, np. w dawnym Egipcie spełniały funkcję płatniczą. W starożytnym Rzymie popularne były focaccie przyprawiane ziołami i serem.


Pizza to nie tylko kalorie, ale również sporo soli i tłuszczy. Dostarcza jednak również pewnych witamin i minerałów. Ser zawiera sporo wapnia oraz witaminy z grupy B; sos pomidorowy to źródło prozdrowotnego likopenu, a także witaminy A i potasu; cebula jest bogata w witaminę C, chrom i błonnik, a ponadto pomaga obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.


Zamiast wybierać mrożonki czy też pizzę z pizzerii niewiadomego pochodzenia, polecam zamówić w sprawdzonym miejscu, gdzie pizza przygotowywana jest z wysokiej jakości produktów lub przygotować pizzę samodzielnie w domu. Przygotowanie takiego posiłku nie jest specjalnie skomplikowane, a mamy wówczas pewność, jakich składników do jej przygotowania użyliśmy.

Spokojnie noc przetrzyma tylko czymnś zakryj by ciasto nie wyschło.

W pizzeriach po 3 dni leży

możesz też owinąć w folię spożywczą i tak trzymać, ja ostatnio zamroziłem i po ok 2-3 tygodniach wyciągnąłem i zachowywało się tak samo jak robione świeżo

Ja zawsze robię z podwójnej porcji i połowę mrożę. Przed wyjściem do pracy wyciągam i jak wracam to już wyrośnięte jest :)

Przez jedna noc nic sie nie stanie, bez obaw możesz tak zrobić.