BLOG z Serowarem

Cześć
Przeglądam Wasze forum od wczoraj i znalazłem tu wiele inspiracji dla swoich posiłków. Po tygodniu jedzenia ryżu i mięsa pod każdą możliwą suchą postacią..

Chciałbym podzielić się z Wami przepisem na schab w sosie cebulowo-pomidorowym zapiekanym pod serem.
Najlepiej zastosować mozzarelle z dodatkiem parmezanu. (Użyłem Edamskiego ale jak się makro zgadza to można i takiego rodzaju sera użyć).

Jestem początkującą osobą, która przestawia organizm na zdrowe żywienie. Nie zawsze używam wagi do mięsa. Węgle na poziomie 70g. Ułożyłem sobie diete i chciałbym się z Wami nią podzielić i ewentualnie wysłuchać rad co robić lepiej.

Składniki: Schab, kasza gryczana, cebula, pomidory z puszki (krojone), czosnek, tymianek, pieprz, papryka chilli, sól, limonka. Może zawierać śladowe ilości mleka.

Pierwszą czynnościa jest przygotowanie mięsa poprzez przygotowanie mleka z płatami cebuli i na przemian ułożone ze schabem pokrojonym w plastry trzymać w lodówce co najmniej 3 godziny.
Następnie schab rozłożyć na desce. Cebule odcedzić z mleka i połączyć w naczyniu żaroodpornym z pomidorami krojonymi.
Przyprawić tymiankiem, czosnkiem, papryką chilli i przełożyć schab na przemian warstwowo. Dodać na górę pieprz i sól, a na koniec skropić delikatnie sokiem z limonki. W celu zapewnienia redukcji sosu dodajemy pół szklanki białego wina.
Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją załączoną na opakowaniu, a schab wstawiamy na 20 min do piekarnika na 180 C. Następnie 15 min w 150 C..
Po wyciągnieciu schabu wykładamy ser na większej powierzchni naczynia i wstawiamy na dociągniecie, az ser się zarumieni.

Jutro pierwszy raz spróbuje to powiem czy coś z tego wyszło :)

1. Schab w mleku i cebuli

2. Przygotowanie.

3. Przygotowany sos pomidorowo-cebulowy z krojonych pomidorów, cebuli i przypraw.

4. Oczyszczony z nadmiaru tłuszczu schab z sosem pomidorowo-cebulowym przed pieczeniem.

5. Schab w sosie po 45 minutach (W przepisie wyjdzie już zredukowany, o winie przypomniało mi się po dadaniu sera dlatego czas redukcji został wydłużony )

6. Schab zapieczony pod serem

7. Propozycja podania

8. Olej używany do skropienia pomidorów (koniecznie ptrzetrzymywany w lodówce)


Taka propozycja z mojej strony :) Dajcie znać co myślicie i czy dodawać inne dania.






Zmieniony przez - Serowar w dniu 2018-01-15 23:45:05

Dlaczego zdjęcia są automatycznie usuwane przy próbie dodania jednocześnie w jednym poście więcej niż 3 zdjęć?

Wrzucasz zdjecia bezposrednio na forum??

Używam linków URL

Serowar

Używam linków URL

od 4 zdjęcia zacząłeś dawać złe linki, pierwsze trzy były ok - przykład
http://i63.tinypic.com/2h3acqp.jpg

kolejne wyglądały tak: http://pl.tinypic.com/r/v2ux5u/9

Muszą to być direct linki (link bezpośredni), a nie inne.

Poprawiłem w powyższym poście, tinypic z tego co pamiętam to średni wybór często foty, po czasie znikają. Proponuję imgur.com :)

Jeszcze jedno pytanie i będę wiedział wszystko aby kontynuować bloga.
Jak wstawić zdjęcie w odpowiedzi?

klikasz w 'wyślij odpowiedź' ,by otworzyło się osobne okno

w tym nowym oknie masz 2 opcje
- ikonka z aparatem to fotka z neta (jak wyzej te linki bezposrednie)
- przegladaj to fotki z dysku

Za pomoca 1 wstawisz fotki gdzie chcesz podczas pisania tekstu, za pomoca 2 opcji zdjec mozesz wrzucic max 5 za jednym razem i zostaną one umiesczone na dole posta, dopiero po wysłaniu odpowiedzi i wejsciu w edycje posta mozesz linki przekopiowac w inne miejsca pisanej tresci i dodac kolejne zdjecia z dysku, osobiscie zawsze korzystam z opcji fotki z neta ;)

Okej ogarnąłem :)
W związku, że dobiega końca drugi tydzień mojej zmiany chciałbym podzielić się z Wami tym, że było warto :)
Co prawda startowałem z wagi 102 kg po 4 latach nic nierobienia i dopiero 7 dzień treningowy za mną to już czuje zdecydowanie lepsze samopoczucie. Kobieta stwierdziła, że już widzi zmiany na buzi ale ja tam nic nie widze :D

Z racji tego, że wrzucenie organizmu od razu na dietę z liczeniem kalorii mogłoby się skończyć zbyt dużym szokiem dla organizmu to póki co przyzwyczajam organizm do innego dawkowania i innej klasy jakości produktów.

Moja propozycja na jutro:
Makaron razowy w sosie z dodatkiem masła orzechowego oraz halibut pieczony.
Wg. mnie - połączenie mega. Jak ktoś by chciał to mogę podzielić się przepisem.
Załączam fotke dania + użyte masło.










Zmieniony przez - Serowar w dniu 2018-01-18 23:01:57