Dostałem dziś taki oto kawałek (~500g) i nie mam pojęcia co to moze być i jakie wartości dać, doradzi ktos coś? :)
...
Napisał(a)
Witaj, przygotowaliśmy kilka tematów które mogą Cię zainteresować:
PRZYSPIESZ SPALANIE TŁUSZCZU!
Nowa ulepszona formuła, zawierająca szereg specjalnie dobranych ekstraktów roślinnych, magnez oraz chrom oraz opatentowany związek CAPSIMAX®.
Sprawdź...
Napisał(a)
wygląda mi na szynkę, chude mięso, liczyłbym ok 135 kcal/100g, BTW 22, 5, 0. Może nawet jest trochę chudsze.
ps. chyba widać na focie że trochę źle kroisz (na skos włókien) - trzeba w poprzek, będzie bardziej kruche i smaczniejsze.
Zmieniony przez - Mellopl w dniu 2018-07-04 23:25:01
ps. chyba widać na focie że trochę źle kroisz (na skos włókien) - trzeba w poprzek, będzie bardziej kruche i smaczniejsze.
Zmieniony przez - Mellopl w dniu 2018-07-04 23:25:01
2
FLUCTUAT NEC MERGITUR
...
Napisał(a)
Dzięki za odpowiedź :)
Następnym razem pokroje to lepiej, a jeszcze pytanie, jak to usmażyć i ile czasu smażyć? Na razie zmieszalem z przyprawami i leży w lodówce
Następnym razem pokroje to lepiej, a jeszcze pytanie, jak to usmażyć i ile czasu smażyć? Na razie zmieszalem z przyprawami i leży w lodówce
...
Napisał(a)
Smażone może być suche, chyba że cienko pokroisz. Wolalbym je udusić długo w małej ilości wody plus warzywa i przyprawy. Albo upiec.
Bardzo dobrze nadaje się na gulasz. Ale można usmażyć - na średnim ogniu, raczej proste
Bardzo dobrze nadaje się na gulasz. Ale można usmażyć - na średnim ogniu, raczej proste
1
FLUCTUAT NEC MERGITUR
...
Napisał(a)
Dzik <3 Smakuje mega, zdecydowanie smażenie tym bardziej takich kawałków nie popłaci, jest nieco suche, lepiej wypada duszone pod przykryciem lub z rękawa w piekarniku z warzywami.
Pamiętaj, że każdy kawałek mięsa, nawet tego samego - ma inną wartość, z racji większej iloścu tłuszczu chociażby.
W tablecha kalorii podają - 100g dzika - 22g białka oraz 4g tłuszczy.
Pamiętaj, że każdy kawałek mięsa, nawet tego samego - ma inną wartość, z racji większej iloścu tłuszczu chociażby.
W tablecha kalorii podają - 100g dzika - 22g białka oraz 4g tłuszczy.
1
W kuchni hamuje Cię Twoja własna wyobraźnia...
http://www.sfd.pl/[BLOG]_Agnieszka_w_kuchni__czyli_coś_z_niczego_;_-t1096225.html
...
Napisał(a)
Liczyłbym jak chudą szynkę wieprzową, czyli max 10% tłuszczu. Przygotować możesz w podobny sposób. Upiec, czy dusić w formie gulaszu. Jak lubisz.
Moderator działu Odżywianie
...
Napisał(a)
Zgadza się, może liczyćjak szynke wieprzową, niemniej nawet jeśli byś tego nie wliczył to przecież nic się nie stanie.
Polecane artykuły