Chleb czy któryś się nada?

Najlepiej jak w składzie zakwas i najkrótszy skład ( 5-6 skladników) ponadto nie jesz chleba na kilogramy więć nie ma się co przejmować i świrować - jak zjesz dwie kromki dziennie to świat się nie skończy , pamiętaj też że dobry jakosciowo chleb jest ciężki - Kromka pszennego to średnio 20g a kromka dobrego żytniego na zakwasie to średnio 35/40g

Dzięki chłopaki za odpowiedź. Jak wspomniałem, tygodniowo wpada 450 gram chleba. Czyli 3 razy po 150 gram.

Ale człowiek by chciał jak najlepiej by było na redukcji.

Ostatnie 2 chlebki znalazłem.

Nic więcej nie ma u mnie.

Czytałem artykuł, dzięki.

Jedz nie przejmuj się -tego typu chleby co tu wklejałeś mają już dość dobre składy - nawet jak 100g dziennie zjesz ( +- 3/4 kromki) to nic się nie stanie . Ten pierwszy SZOTEK nie ma składu konkretnego tylko czarowanie ziarnami :) olej go :)

W pierwszym nie podałeś składu, więc ciężko cokolwiek napisać. Drugi może być. Chociaż dodatek słodu jęczmiennego stosuje się jako polepszacz, aby zabarwić pieczywo na ciemniejsze.