Otóż odstało mi się masło orzechowe i na wierzchu zgromadziła się spora ilość oleju.
Czy jeśli odlałbym sobie olej to wpłynie to znacząco na ilość tłuszczu w maśle?
Na przykładzie
1000g masła orzechowego 47,9 tłuszczu = 479g tłuszczu
479g tłuszczu* 9kcal z tłuszczu = 4311 kcal z tłuszczu w całym maśle
odlałbym 150g oleju z góry (i właśnie tutaj nie wiem czy to ten olej to czyste 9kcal)
czyli byłoby 150*9=1350kcal
4311-1350 i podzielone przez 9kcal z tłuszczu daje 329g tłuszczu
Masa masła zmieniłaby się na 850 czyli 329 na 8,5 bo 850g masła zostało czyli 38,7g tłuszczu w 100g
Czy jest to możliwe?