Czy wliczać tłuszcz z patelni?

Jeżeli smażę np omleta, naleśniki i na patelnię nalewam oliwę z oliwek, ale potem biorę ręcznik papierzany i przecieram nim patelnię aby rozsmarować ten tłuszcz żeby patelnia była natłuszczona to jak mam wliczyć ten tłuszcz? Wliczać go w ogóle czy bez sensu skoro wsiąka mi on w ręcznik papierzany?

Jeśli używasz śladowe ilości oliwy z oliwek lub innego oleju i wlewasz odrobinę na patelnie, przecierając całość, to na lekko świecącej patelni nie będzie więcej niż 1-2g tłuszczu, który i tak nie cały wsiąknie w Twoje danie. Nie przejmowałabym się taką drobnostką, jeśli jest to jeden omlet. Jeśli natomiast smażysz kilka naleśników i przecierasz oliwą patelnię za każdym razem przed rozlaniem nowej porcji ciasta, to aby przybliżyć sobie ilość zużytego oleju i wyliczyć kalorie, łatwiej będzie użyć gotowego oleju w spray'u, który dostępny jest w naszym sklepie. https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Cooking_Spray_Olive_Oil-opis38687.html#wartosci
w zakładce: "Składniki aktywne", znajdziesz kaloryczność jednej porcji Cooking Spray Olive Oil.

Możesz również odważyć na wadze każdą ilość zużytego oleju na naleśniki, przed ich smażeniem.

Warto jednak wiedzieć, że tłuszcz jest niezbędny do utrzymania prawidłowego zdrowia organizmu i błędem jest ograniczanie go w diecie. Mimo, że na łamach naszego serwisu staramy się edukować, to nadal spora część osób dbających o linie nadal boi się spożywania tłuszczy. Jeśli masz chwilę, zerknij do artykułu Macieja, na temat kwasów tłuszczowych i ich wpływu na zdrowie. https://www.sfd.pl/art/Suplementy/Kwasy_tłuszczowe_Omega_3_ratują_zdrowie_i_życie!-a3789.html