Jakie śniadanie na diecie keto?

Witam serdecznie Pani Aneto.
Jestem pozytywnie nastawiona na rozpoczęcie kuracji dietą ketonową, jednak obawiam się że będę miała problem z regularnością jedzenia i tym co powinnam zjeść.
Pracuję jako kierowca i wstaję 4 x w tygodniu o 1:30.
W tej chwili jem posiłki o 4, 7, 10 no i w domu ok. 13 i 16 (to mój ostatni posiłek)
Moje pierwsze 3 posiłki zjadane są w samochodzie podczas jazdy i nie jestem w stanie zjeść np. jajecznicy :(.
Pozostałe dni to wtorek, czwartek i niedziela gdzie wstaję ok. 6 (w niedzielę nawet później) i ilość posiłków jest o jeden zmniejszona.
Natomiast niedziela jest całkiem rozbita a w szczególności kiedy przyjadą dzieci bo wówczas siedzimy długo w sobotę a w niedzielę śniadanie zjadamy niekiedy o 11 :)
Proszę o radę co najlepiej zjadać na śniadania które spożywam podczas jazdy ((godziny posiłków też mogę zmienić) .
Pozdrawiam

Witam,
bardzo chętnie odpowiem na Twoje pytanie, ale najpierw ustalmy do kogo je adresujesz, bo tutaj żadnej Pani Anety nie mamy.

Mówisz, że masz problem ze zjedzeniem jajecznicy i słusznie sobie zdajesz sprawę, że jaja są świetnym pomysłem tym bardziej z jakimś boczkiem, ale kto powiedział, że jaja musimy spożywać wyłącznie w formie jajecznicy? Przecież mogą być to również gotowane jaja lub wcześniej przygotowany omlet, który świetnie smakuje również na zimno jeśli zawiera odpowiednie dodatki.

Zamiast jaj możesz również chwycić w dłoń opakowanie pełnotłustego sera camembert i delektować się nim w trakcie podróży i dodatkowo przekąszając pomidory.

Do bardziej szczegółowego wgłębienia się w temat, podaję link do świetnego artykułu Agaty i zapraszam do rozmowy oraz kolejnych pytań.
"Dieta ketogeniczna: rodzaje, jadłospis - przewodnik dla początkujących"
https://www.sfd.pl/art/Odchudzanie/Dieta_ketogeniczna:_rodzaje,_jadłospis__przewodnik_dla_początkujących-a3281.html