Węgle z mąki

Siema!
Czy mąke można stosować jako jedno z głównych źródeł węglowodanów?
Pszenną lub pełnoziarnistą.

spójrzmy od drugiej strony, dużo ludzi opiera dietę na makronach pełnoziarnistych a te z kolei są robione z mąki pełnoziarnistej, zatem odpowiedź nasuwa się sama - można

Oczywiście ze można , jedynie nie poleca się częstego spożywania produktów z białej mąki. Po pierwsze są to produkty praktycznie pozbawione składników mineralnych, takich jak: żelazo, cynk, witaminy z grupy B, pozbawione są również prawie całego błonnika. Ponadto produkty takie posiadają wysoki IG, co skutkuje dużymi wahaniami poziomu cukru we krwi. Dlatego też po spożyciu powiedzmy zwykłej bułki chce nam się znów jeść po upływie krótkiego czasu. Oczywiście poziom IG można bardzo łatwo obniżyć dodając do kanapki chociażby filet z piersi kurczaka.Wiec akurat IG tutaj jest mało istotne .

W zasadzie każda mąka może być elementem diety i źródłem węglowodanów. Im produkt jest bardziej przetworzony, tym warto spożywać go rzadziej. Dotyczy to całości diety i źródłem składników odżywczych, a nie tylko mąki. Na jej temat polecam poczytać tutaj:

https://www.sfd.pl/Mąki,_po_które_warto_sięgać_będąc_nie_tylko_na_redukcji-t1144148.html

Poza tym zerknij również na zalecane źródła weglowdanów i kwestię urozmacenia diety:

https://www.sfd.pl/WĘGLOWODANY,_jakie_wybierać_Z_czego_czerpać_-t1135388.html

https://potreningu.pl/articles/914/dlaczego-dieta-powinna-byc-urozmaicona